Batatas com parmesão crocantes e deliciosas. Elas são preparadas em pouquíssimos minutos e minhas Batatas assadas com parmesão são deliciosas. Apenas 2 ingredientes e são tão gostosas e apetitosas que conquistam todos em um instante. Nada de fritura, apenas uma cocção no forno ou na fritadeira a ar, e você pode preparar as Batatas mais gostosas que você já provou. Recomendo dobrar a receita porque elas acabam rapidamente. Não perca também a receita de Schiacciata de batatas e cebolas. Se você quer preparar um acompanhamento delicioso que todos gostam, esta é a receita certa para você! Vamos à cozinha e preparar juntas as Batatas crocantes assadas
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 117,45 (Kcal)
- Instrumentos 13,12 (g) dos quais açúcares 0,62 (g)
- Proteínas 4,78 (g)
- Gordura 5,37 (g) dos quais saturados 2,31 (g)dos quais insaturados 1,05 (g)
- Fibras 1,58 (g)
- Sódio 161,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes das Batatas Assadas com parmesão
- 500 g batatas
- 60 g parmesão ralado
- a gosto sal
- 20 ml azeite de oliva extravirgem
O que é necessário para preparar as Batatas Assadas com queijo
- Ralador
Como preparar as Batatas Assadas crocantes
Descasque as batatas e lave-as. Com um ralador de buracos largos, rale as batatas em tiras finas dentro de um pano de algodão colocado em uma tigela.
Quando todas estiverem raladas, feche o pano e esprema para eliminar a água contida nas batatas. Transfira as batatas raladas para uma tigela.
Adicione uma pitada de sal e o parmesão ralado. Misture bem com um garfo. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções de batata na assadeira, ligeiramente espaçadas. Com as costas da colher, pressione bem.
Prepare todas da mesma forma até acabar a mistura. Se sua assadeira não for muito grande, você precisará de duas assadeiras. Unte a superfície com óleo.
Asse as Batatas com queijo no forno aquecido a 200°C em modo ventilado por 15-16 minutos. Se quiser usar o forno estático, continue o cozimento por cerca de 18-20 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
A mesma receita também pode ser preparada na fritadeira a ar a 200°C por 14-15 minutos. No entanto, não é adequada para cocção na panela ou fritura, pois a mistura não é compacta antes de cozinhar
Para um sabor mais intenso, você pode substituir o parmesão ralado pela mesma quantidade de queijo pecorino, o que tornará as Batatas fritas mais saborosas. Nesse caso, recomendo usar pouco sal
Não perca também a receita de Schiacciata de batatas fina, crocante e deliciosa
