Batatas crocantes assadas ou na airfryer, as mais gostosas que você já provou. Mas como são deliciosas as batatas! Tão versáteis e tão fáceis de preparar. Na minha casa, eu sempre compro sacos inteiros e elas acabam num piscar de olhos. A receita que quero compartilhar com vocês hoje é de Batatas Assadas crocantíssimas e deliciosas. Uma pré-cozimento em água é meu pequeno truque para deixá-las crocantes por fora e macias por dentro, uma verdadeira delícia irresistível. A receita é super simples e à prova até mesmo dos menos experientes na cozinha. Então, se você ama batatas, não tem desculpa para não prepará-las seguindo minha receita. Recomendo que você também não perca a receita dos Palitos de batata assados deliciosos e especiais. Na receita abaixo, você encontrará tanto o modo de preparo no forno quanto na airfryer, um eletrodoméstico que agora está em muitas casas. Um acompanhamento especial para acompanhar todos os seus pratos. Então, vamos para a cozinha preparar juntas umas deliciosas Batatas crocantes na airfryer
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 156,69 (Kcal)
- Instrumentos 21,10 (g) dos quais açúcares 1,13 (g)
- Proteínas 4,34 (g)
- Gordura 6,51 (g) dos quais saturados 1,73 (g)dos quais insaturados 0,71 (g)
- Fibras 2,33 (g)
- Sódio 169,64 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes das Batatas na airfryer
- 600 g batatas
- 40 g farinha de rosca
- 40 g parmesão ralado
- 25 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 raminho salsinha
- a gosto sal
Como preparar as Batatas crocantes assadas
Descasque as batatas. Lave-as e corte em cubos de tamanhos semelhantes para garantir um cozimento uniforme. Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 10 minutos.
Escorra as batatas e deixe esfriar. Transfira as batatas para uma tigela e tempere com 3 colheres de sopa de azeite. Misture bem para cobrir todas as partes com o óleo.
Misture em outra tigela a farinha de rosca com o parmesão ralado e a salsinha picada. Adicione uma pitada de sal também. Despeje a mistura empanada sobre as batatas e misture para que adira em todos os lados.
Transfira as batatas para uma forma ou assadeira untada. Tente não sobrepor muito. Regue levemente com azeite de oliva. Asse as Batatas crocantes no forno pré-aquecido a 200°C em modo estático por 18-20 minutos.
Se preferir, você pode assá-las na airfryer a 200°C por 16-18 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Se sobraram batatas, guarde-as em um recipiente. Basta reaquecer por alguns minutos no forno ou micro-ondas para que fiquem crocantes como recém-assadas
Se preferir, você pode substituir a salsinha por ervas aromáticas mistas picadas
Não perca também a receita das minhas Pepitas de batata fritas
