Biscoitos com coração de geleia deliciosos e especiais. São biscoitos quebradiços como um abraço, com um coração de geleia que conta o amor à primeira mordida. Delicados, perfumados e irresistíveis, são pequenos gestos doces para dar a quem você ama, para um café da manhã especial e super romântico. Uma massa amanteigada macia e delicada e um recheio de geleia vermelha como o amor, de morango, cranberry ou framboesa. Uma base amanteigada e perfumada que derrete na boca, envolvendo um coração macio de geleia de sabor intenso e aconchegante. Biscoitos que conquistam primeiro os olhos e depois o paladar. Porque o amor é feito de detalhes: esses biscoitos escondem um coração doce e colorido, exatamente como os sentimentos mais verdadeiros. Ideais para compartilhar ou para guardar só para você! E para o Dia dos Namorados você não pode perder também a receita dos Cupcakes de Dia dos Namorados e a receita das Rosquinhas de Dia dos Namorados. O amor é doce… principalmente se cheira a biscoitos recém-assados! E com esses biscoitos com geleia cada mordida é uma declaração de amor! Vamos para a cozinha e preparar juntos deliciosos biscoitos de Dia dos Namorados
E NÃO PERCA TAMBÉM ESSAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 24 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
- Potência 170,62 (Kcal)
- Instrumentos 26,68 (g) dos quais açúcares 10,57 (g)
- Proteínas 2,83 (g)
- Gordura 6,54 (g) dos quais saturados 3,96 (g)dos quais insaturados 2,57 (g)
- Fibras 2,71 (g)
- Sódio 12,41 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Biscoitos com geleia
- 2 ovos (médios)
- 90 g açúcar
- 90 g manteiga
- 300 g farinha
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1/2 raspas de limão (não tratado)
- 160 g geleia de framboesa
- a gosto açúcar de confeiteiro (para decorar)
O que é preciso
- Batedeira
Como preparar os Biscoitos com coração de geleia
Você pode fazer a massa quebradiça (pasta frolla) à mão ou com a ajuda de uma batedeira. Misture a manteiga macia em pequenos pedaços com o açúcar e a farinha. Junte os ovos, as raspas raladas de meio limão não tratado e uma colher de chá de fermento para bolos. Trabalhe rapidamente até obter uma massa macia, mas não pegajosa. Modele um disco, envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Retire a massa e forme várias bolinhas do tamanho de uma noz. Coloque-as levemente espaçadas em uma assadeira grande forrada com papel manteiga. Achate cada bolinha no centro usando o fundo de uma xícara, um copinho ou simplesmente a tampa de uma garrafa.
Com o indicador da mão faça uma leve pressão para criar 2 sulcos próximos e simétricos, formando assim um formato de coração. Coloque nos sulcos a geleia de framboesa ou do sabor que você escolher.
Asse os biscoitos com geleia no forno estático pré-aquecido a 170° por 16-18 minutos. Não deixe dourar demais. Espere esfriar antes de transferi-los para um prato ou bandeja e polvilhe a gosto com açúcar de confeiteiro
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os conselhos da Loredana
Você pode preparar a massa quebradiça com antecedência e guardá-la na geladeira por 2-3 dias ou congelá-la.
Você pode substituir parcial ou totalmente a farinha branca por farinha de espelta, farinha integral ou farinha de aveia.
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