Biscoitos com ovinhos de chocolate os docinhos perfeitos para o café da manhã de Páscoa. A receita que quero contar para vocês hoje é de Biscoitos de massa quebrada macios e deliciosos decorados com confeitos e granulado colorido e um ovinho de chocolate. São os doces perfeitos para o café da manhã, mas também especiais como um simpático marcador de lugar para decorar a mesa das festas. A massa quebrada que usei é uma massa macia, com pouca manteiga e com iogurte, o resultado é de biscoitos macios e deliciosos. Para decorá-los, usei no final da cozedura alguns ovinhos de chocolate ao leite, mas se preferir, você pode usar ovinhos coloridos. E se você os embalar em saquinhos transparentes, são também uma ideia simpática e especial para um presentinho para parentes e amigos. Não perca também a receita da minha Scarcella pasquale. Vamos então para a cozinha e preparemos juntos alguns deliciosos Biscoitos de Páscoa
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: Para 22-24 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
- Potência 126,74 (Kcal)
- Instrumentos 23,16 (g) dos quais açúcares 8,21 (g)
- Proteínas 2,75 (g)
- Gordura 3,23 (g) dos quais saturados 1,86 (g)dos quais insaturados 1,32 (g)
- Fibras 2,68 (g)
- Sódio 10,68 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Biscoitos decorados com ovinhos de chocolate
- 1 ovo
- 50 g manteiga
- 90 g açúcar
- 100 g iogurte natural
- 280 g farinha
- 1/2 raspas de limão (não tratado)
- 1/2 colher de chá fermento em pó para bolos
- 3 colheres confeitos coloridos
- 3 colheres granulado colorido
- 20 ml leite
- 24 ovinhos de chocolate ao leite
Como se preparam as Rosquinhas com ovinhos
Você pode preparar a massa quebrada à mão ou com a ajuda de uma batedeira. Misture em uma tigela a manteiga amolecida em pequenos pedaços com o açúcar e a farinha. Adicione um ovo e o iogurte natural. Misture e termine a preparação adicionando meia colher de chá de fermento em pó e as raspas de meio limão não tratado.
Amasse bem rapidamente até obter uma massa macia, mas não pegajosa. Forme um bloco e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Pegue a massa novamente. Divida-a em pedaços e role-os sobre a superfície de trabalho enfarinhada para formar rolinhos de cerca de 0,8-1 cm de diâmetro. Corte pedaços de 18-20 cm e una as extremidades para formar pequenas rosquinhas.
Conforme você prepara, organize os Biscoitos ligeiramente espaçados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele-os com leite e decore-os com granulado e confeitos coloridos.
Asse os Biscoitos com ovinhos no forno pré-aquecido a 180º em modo estático por cerca de 18 minutos ou até uma leve douração. Deixe esfriar os biscoitos antes de decorá-los inserindo no buraco um ovinho de chocolate ao leite ou amargo.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Você pode preparar a massa quebrada com antecedência e conservá-la na geladeira por dois dias
os Biscoitos se conservam macios em um recipiente ou em um saco para alimentos por 3-4 dias. Mas lembre-se de inserir o ovinho de chocolate somente no final
Não perca também a receita da minha Massa quebrada leve, sem ovos e sem manteiga
