Biscoitos de aveia e chocolate macios e deliciosos. A receita que quero contar a vocês hoje é a minha receita simples e rápida para preparar os deliciosos Biscoitos de aveia e chocolate. São biscoitos macios com um delicioso sabor rústico que conquista na primeira mordida. Para preparar esses biscoitos, usei a farinha de aveia e os flocos de aveia naturalmente sem glúten e ricos em fibras. E então muitas gotas de chocolate os tornam também tão deliciosos quanto os famosos cookies, mas certamente mais leves e saudáveis. Para preparar os Cookies de aveia e chocolate não usei manteiga, mas sim óleo de oliva para um resultado mais rústico e perfeito também se você tiver intolerância à lactose. Deixo você imaginar o quanto são bons para mergulhar no leite no café da manhã ou simplesmente para mastigar a qualquer momento do dia que você queira uma pausa doce. Se você também ama preparar Biscoitos em casa, esta é uma receita que você não pode perder. Vamos então à cozinha e “mãos na massa” para preparar juntos os deliciosos Biscoitos com flocos de aveia e chocolate
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Para 22-24 Biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 132,10 (Kcal)
- Instrumentos 16,82 (g) dos quais açúcares 6,07 (g)
- Proteínas 2,71 (g)
- Gordura 6,55 (g) dos quais saturados 2,25 (g)dos quais insaturados 1,59 (g)
- Fibras 2,34 (g)
- Sódio 72,08 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Biscoitos com flocos de aveia e chocolate
- 1 ovo
- 50 ml óleo de oliva extravirgem
- 30 ml leite de aveia (ou leite de vaca)
- 80 g açúcar mascavo
- 120 g farinha de aveia
- 100 g flocos de aveia
- 80 g chocolate amargo
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Como preparar os Biscoitos de aveia e chocolate
Coloque em uma tigela um ovo, o óleo de oliva e o leite de aveia. Misture simplesmente com um garfo. Adicione o açúcar mascavo e misture bem.
Adicione a farinha de aveia, os flocos de aveia, o chocolate amargo em pequenos pedaços. Continue adicionando à massa uma colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem a massa.
Transfira a massa para a geladeira por 30 minutos. Desta forma, ela ficará mais firme, tornando mais fácil preparar os Biscoitos de aveia. Pegue a massa e forme os Biscoitos.
Retire uma porção de massa e enrole entre as mãos. Coloque os Biscoitos à medida que os prepara, um ao lado do outro, em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse os Biscoitos de aveia e chocolate no forno aquecido no modo estático a 180° por 15-16 minutos. Deixe os Biscoitos esfriarem antes de transferi-los para um prato ou bandeja, pois logo que saem do forno ainda estão muito macios.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Os Biscoitos de aveia se conservam macios em um recipiente por 3-4 dias
Você pode substituir o chocolate amargo por 70 gramas de gotas de chocolate
Leia também a receita dos Biscoitos integrais
Suas perguntas
Com o que posso substituir o leite de aveia?
Com leite de vaca, outra bebida vegetal ou simplesmente água
Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar refinado?
Sim
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, com 50 gramas de manteiga derretida ou com 50 ml de óleo de sementes
