Biscoitos de nozes e canela macios e deliciosos. A receita que quero contar hoje é a de deliciosos Biscoitos com nozes muito simples e rápidos de preparar e muito, muito gostosos. Um biscoito tão bom que derrete praticamente na boca e para prepará-los você precisará apenas de uma tigela. Deixo apenas imaginar que cheirinho delicioso invadiu rapidamente toda a minha casa. Adicionei à massa também a canela, que gosto tanto, e fez os biscoitos ficarem ainda melhores. São perfeitos para o café da manhã, para o lanche, para um docinho especial, mas também para presentear parentes e amigos no Natal, porque para mim, as Festas rimam com Biscoitos feitos em casa! Recomendo que você também leia a receita dos Biscoitos aromatizados com chocolate. Você gosta de preparar biscoitos? Então vamos correndo para a cozinha e preparar juntos os Biscoitos de nozes e canela
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para 24-25 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 149,71 (Kcal)
- Instrumentos 22,53 (g) dos quais açúcares 9,41 (g)
- Proteínas 2,73 (g)
- Gordura 6,07 (g) dos quais saturados 2,31 (g)dos quais insaturados 1,60 (g)
- Fibras 2,49 (g)
- Sódio 7,86 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Biscoitos de canela
- 1 ovo
- 50 g manteiga (derretida)
- 80 g açúcar
- 160 g farinha
- 50 g miolo de nozes
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 40 g açúcar de confeiteiro (para decorar)
O que você precisa para preparar os Biscoitos de nozes
- Mixer
- Assadeiras
- Batedor de mão
Como se preparam os Biscoitos com nozes e canela
Triture os miolos de nozes com um mixer. Recomendo não triturar muito finamente, porque é agradável sentir alguns pedacinhos de noz. Misture em uma tigela o ovo com o açúcar. Você pode usar simplesmente um batedor de mão ou um garfo.
Adicione a manteiga derretida e misture. Continue a preparação adicionando a farinha peneirada, o fermento para bolos e a canela. Acrescente também as nozes trituradas.
Misture bem ajudando-se com uma espátula ou um garfo. Você deve obter uma massa macia. Deixe-a firmar na geladeira por 30 minutos.
Despeje o açúcar de confeiteiro em uma tigelinha. Forme os biscoitos: pegue uma pequena porção de massa e role entre as mãos formando uma bolinha. Passe-a no açúcar de confeiteiro e depois disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Forme todos os Biscoitos de nozes da mesma forma, colocando-os ligeiramente afastados na assadeira. Asse os biscoitos no forno quente a 180° em modo estático por 12-14 minutos.
Os biscoitos crescerão e formarão várias pequenas rachaduras na superfície. Deixe-os esfriar antes de transferi-los para uma bandeja, pois quando recém-assados ainda estão macios.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
As Dicas da Loredana
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Conserve os Biscoitos em um recipiente por 3-4 dias
Se você gosta de um sabor mais aromatizado, pode adicionar à massa meia colher de chá de gengibre em pó e/ou meia colher de chá de noz-moscada
Leia também a receita dos Biscoitos macios de laranja e chocolate
Suas perguntas
Por quanto tempo os biscoitos se conservam?
Até uma semana em um recipiente, embora tendam a amolecer ligeiramente com o tempo
Posso substituir as nozes por amêndoas?
Sim, com 60 gramas de amêndoas
Posso substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo?
Sim, com 80 gramas de açúcar mascavo
