Biscoitos estrelas de Natal os biscoitos de Natal de chocolate. Minha casa nestes dias cheira a biscoitos, especiarias e chocolate. Preparo muitas receitas com antecedência para depois conseguir escrever a receita no blog. Hoje Biscoitos de chocolate e pistaches em uma deliciosa forma de estrela che os torna perfeitos para o Natal. Uma massa amanteigada crocante e perfumada de canela e gengibre coberta de chocolate amargo e granulado de pistache. São perfeitos para o café da manhã dos dias de festa, para um docinho a mais e também uma ideia especial para seus presentinhos de Natal embalados em sacos transparentes. Recomendo que não percam também a receita dos Biscoitos especiados de chocolate e a receita dos Biscoitos de nozes e canela. Vamos então para a cozinha e preparemos juntos as Estrelas de massa amanteigada de chocolate
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Porções: 40Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes dos Biscoitos em forma de estrela
- 100 g chocolate amargo
- 25 g granulado de pistache
O que é necessário para preparar os Biscoitos
- Forminhas
Como se preparam os Biscoitos estrelas de Natal
Você pode preparar a massa amanteigada à mão ou com o auxílio de uma batedeira. Misture em uma tigela a farinha com a manteiga em pequenos cubos e o açúcar. Depois adicione um ovo, a canela, o gengibre e a casca ralada de meia laranja não tratada.
Sove bem até obter uma massa macia mas não pegajosa. Forme um bloco, envolva-o em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Retome a massa e abra-a sobre a superfície de trabalho enfarinhada em uma espessura de 4-5 mm. Com uma forminha de estrela do tamanho que preferir, corte os biscoitos. À medida que os prepara, coloque-os levemente espaçados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse os Biscoitos em forma de estrela no forno quente a 170° em modo estático por 16-18 minutos. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate amargo em pequenos pedaços em banho-maria ou no micro-ondas. Mergulhe os biscoitos pela metade no chocolate derretido e, aos poucos, coloque-os em uma bandeja forrada com papel alumínio. Antes que o chocolate seque, decore com o granulado de pistache. Deixe o chocolate secar.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Dicas de Loredana
Se preferir, você pode usar uma forminha diferente ao invés de estrela
Não perca também a receita da Massa amanteigada leve sem ovos e sem manteiga
Suas perguntas
Por quanto tempo se conservam os biscoitos?
Os biscoitos se conservam em um recipiente ou em um saco para alimentos por 3-4 dias. Se quiser conservá-los por mais tempo, recomendo não fazer a etapa no chocolate, mas fazer isso depois
