Bolinhos de batata com parmesão tão bons que conquistam a todos à mesa. Como são boas as batatas, tão versáteis e tão simples de preparar. Elas se prestam a mil e mais preparações na cozinha e são perfeitas para um acompanhamento que agrada sempre a todos. A receita que quero contar hoje é a de simples e deliciosos Bolinhos de batata assados. Poucos e simples ingredientes e você pode preparar um acompanhamento perfeito para acompanhar todos os seus pratos. Apenas batatas cozidas e parmesão ralado para preparar os Bolinhos de batata mais saborosos que você já provou. E se não quiser assá-los, você pode fritá-los ou cozinhá-los na fritadeira a ar. O que acha, já convenci você a experimentá-los? Então vamos para a cozinha e preparemos juntos os Bolinhos de batata assados
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar, Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 136,70 (Kcal)
- Instrumentos 17,49 (g) dos quais açúcares 0,82 (g)
- Proteínas 5,29 (g)
- Gordura 5,39 (g) dos quais saturados 2,32 (g)dos quais insaturados 1,06 (g)
- Fibras 2,10 (g)
- Sódio 162,90 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes das Batatas com parmesão
- 500 g batatas
- 60 g parmesão ralado
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Como se preparam os Bolinhos de batata
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços. Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 20 minutos. Teste o cozimento das batatas espetando-as com os dentes de um garfo. Escorra as batatas.
Transforme as batatas em purê com a ajuda de um espremedor em uma tigela. Adicione uma pitada de sal e o parmesão ralado. Misture bem com um garfo.
Agora forme os Bolinhos de batata com parmesão. Pegue uma pequena porção da massa e compacte-a e enrole-a entre as mãos. À medida que você as prepara, coloque-as lado a lado em uma assadeira untada.
Adicione um fio de azeite por cima. Cozinhe os Bolinhos de batata no forno quente a 190° por 20-22 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
As Dicas da Loredana
Se preferir, você pode cozinhar os Bolinhos de batata na fritadeira a ar ou fritá-los em óleo de sementes quente
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