Bolinhos de frango e batata cozidos no forno crocantes e deliciosos. Quanto eu adoro os Bolinhos, sempre diferentes e sempre especiais. No meu Blog você sempre encontrará muitas Receitas de bolinhos de todos os tipos e para todos os gostos, dos clássicos e sempre amados Bolinhos de carne aos Bolinhos de abobrinha ou de batata, de berinjela ou muitos outros. A receita que quero contar hoje é a de crocantes e saborosos Bolinhos de frango e batata muito simples de preparar e tão deliciosos. Eu assei os Bolinhos de frango no forno, mas se preferir, você pode fritá-los ou cozinhá-los na fritadeira a ar. Você pode preparar os Bolinhos de batata e frango com antecedência e armazená-los em um recipiente na geladeira por um dia ou até congelá-los para tê-los prontos, apenas para cozinhar. Vamos então para a cozinha e preparar juntos os Bolinhos de frango ao forno

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: Para 4 pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

169,29 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 169,29 (Kcal)
Instrumentos 15,23 (g) dos quais açúcares 2,14 (g)
Proteínas 16,49 (g)
Gordura 5,01 (g) dos quais saturados 1,88 (g)dos quais insaturados 1,45 (g)
Fibras 2,12 (g)
Sódio 217,54 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes dos Bolinhos de frango com batata

300 g peito de frango
300 g batatas
180 g cenouras
1 ovo
40 g farinha de rosca
40 g queijo parmesão ralado
1 punhado salsa
q.b. sal
20 ml azeite de oliva extravirgem

O que é necessário para preparar os Bolinhos de frango

Mixer
Amassador de batatas

Como preparar os Bolinhos de frango e cenoura

Descasque as batatas e as cenouras; corte-as em pedaços. Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente: mergulhe primeiro as batatas e após 10 minutos as cenouras, que cozinham mais rápido. Deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, verifique o cozimento com os dentes de um garfo. Escorra e deixe esfriar.
Bata em um mixer o peito de frango cortado em cubos e as cenouras cozidas. Amasse as batatas cozidas em uma tigela com a ajuda de um amassador de batatas. Misture o frango com as cenouras e combine.
Adicione uma pitada de sal, um ovo, a salsa picada e o queijo parmesão ralado. Misture e finalmente adicione a farinha de rosca, misture bem para obter uma massa macia mas não pegajosa; se necessário, adicione mais farinha de rosca.
Agora forme os Bolinhos com o frango. Pegue uma porção de massa e compacte-a entre as mãos para formar bolinhas, eu as achatei levemente. Coloque os Bolinhos conforme os prepara em uma assadeira forrada com papel manteiga. Unte-os na superfície e deixe assar no forno quente a 190° por 24-25 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana