Bolo de cacau e ricota super fofo e delicioso. Os doces de chocolate conquistam sempre todos, se forem também fofos e macios como este delicioso Bolo de chocolate será realmente impossível resistir! Uma preparação simples sem manteiga e óleo, mas com uma ricota macia que deixa este bolo alto, macio e delicioso. Mantém-se muito macio por vários dias, mesmo que dificilmente consiga resistir por muito tempo, na minha casa desapareceu rapidamente! Experimente no café da manhã, mergulhado em uma xícara de leite e será amor à primeira mordida! Se você também adora doces com chocolate, tem que experimentar esta receita o quanto antes, e não se esqueça de me contar se gostou. Vamos para a cozinha e preparar juntos um irresistível Bolo de cacau e ricota
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 152,64 (Kcal)
- Instrumentos 27,30 (g) dos quais açúcares 12,16 (g)
- Proteínas 5,68 (g)
- Gordura 3,64 (g) dos quais saturados 2,00 (g)dos quais insaturados 1,52 (g)
- Fibras 3,22 (g)
- Sódio 33,27 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Bolo com ricota e cacau
- 2 ovos
- 140 g açúcar
- 200 g ricota
- 50 g cacau em pó
- 160 g farinha
- 1/2 pacote fermento em pó (8 gramas)
- q.b. açúcar de confeiteiro
O que é necessário
- Batedeira
- Forma para bolos
Como preparar o Bolo de chocolate
Bata os ovos inteiros com o açúcar por 6-7 minutos, até obter uma mistura clara e espumosa. Agora adicione a ricota e misture bem. Continue adicionando pouco a pouco a farinha peneirada com o cacau em pó e o fermento, sempre continuando a misturar com os batedores.
Misture bem. Despeje a mistura em uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro untada. Asse o Bolo de cacau e ricota no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por 35-40 minutos.
Verifique o cozimento com um palito, ele deve sair seco, pois os tempos de cozimento são indicativos, já que cada forno é diferente. Deixe esfriar, desenforme em um prato de servir e polvilhe a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos da Loredana
O Bolo se conserva fofo e macio em um recipiente por 2-3 dias
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