Bolo fofo de limão com ricota na massa que o torna super macio e especial. Que delícia são os Doces de limão! Um aroma delicioso que em um instante enche toda a casa. A receita que quero contar para vocês hoje é de um bolo fofíssimo com ricota e limão. Praticamente uma nuvem macia e perfumada. A ricota na massa o torna macio, úmido e fofo como nenhum outro. Com o limão não perca também a receita doPlumcake integral de limão e a receita do fresquíssimo Cheesecake de limão. E se você não quiser usar uma forma de anel, também vai muito bem uma forma redonda clássica, de preferência com aro removível, de 22 cm de diâmetro. Se você também ama a Torta de limão vamos correr para a cozinha e preparar juntos a Torta de limão com ricota

E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: Para uma forma de 22 cm de diâmetro
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

156,46 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 156,46 (Kcal)
Instrumentos 21,28 (g) dos quais açúcares 8,77 (g)
Proteínas 4,37 (g)
Gordura 6,68 (g) dos quais saturados 1,99 (g)dos quais insaturados 4,47 (g)
Fibras 2,17 (g)
Sódio 26,32 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Bolo de limão

2 ovos
110 g açúcar
180 g ricota
50 ml óleo de sementes
1 limão (não tratado)
180 g farinha
1/2 pacote fermento em pó para bolos (8 gramas)
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

O que você precisa para o Bolo de limão

Batedeira
Forma de Anel

Como preparar o Bolo de ricota e limão

Para preparar este doce, você precisará de um limão não tratado para usar também a casca. Bata os 2 ovos inteiros com o açúcar usando uma batedeira elétrica por 6-7 minutos até obter uma massa clara e espumosa.
Adicione a ricota e o óleo de sementes.
Adicione agora a casca ralada do limão. Esprema o limão e adicione o suco à massa. Misture.
Termine a preparação adicionando a farinha peneirada e o fermento para bolos. Misture.
Despeje a massa em uma forma de anel de 22 cm de diâmetro untada.
Asse o Bolo de limão e ricota no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por 35-40 minutos. Sempre faça o teste do palito para verificar a cozedura também no interior do bolo.
Deixe esfriar o bolo antes de virá-lo em um prato de servir e decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana