Bolo de maçã com geleia macio e delicioso. Nada como um Bolo de maçã para encher imediatamente toda a casa com seu delicioso aroma. Entre todas as sobremesas que preparo, vocês já sabem que minhas preferidas são as Sobremesas de armário macias, suaves e deliciosas, ainda mais com a adição de frutas, exatamente como os Bolos de maçã que são sempre meus preferidos. A receita que quero contar hoje é a de um macio e suave Bolo macio de maçã ao qual adicionei antes de assar várias colheres de geleia de damasco que o tornam úmido e especial. Um Doce para o café da manhã perfeito e delicioso que na minha casa acabou num piscar de olhos, perfeito para o café da manhã para acompanhar uma xícara de leite ou chá, mas também um ótimo lanche para os pequenos de casa e não só. Você sempre encontrará o momento certo para se mimar e mimar sua família com uma fatia de Bolo de maçã com geleia de damasco. Para a forma, usei uma forma retangular, mas com as mesmas quantidades também serve uma forma redonda de 24 cm de diâmetro. Que tal, já convenci você a experimentar? Vamos então na cozinha e preparar juntos o Bolo de maçã macio
NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Para 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 196,36 (Kcal)
- Instrumentos 37,33 (g) dos quais açúcares 20,23 (g)
- Proteínas 3,52 (g)
- Gordura 4,71 (g) dos quais saturados 2,71 (g)dos quais insaturados 1,97 (g)
- Fibras 3,15 (g)
- Sódio 21,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Bolo de maçã da vovó
- 2 ovos
- 110 g açúcar
- 50 g manteiga (derretida)
- 120 ml leite
- 180 g farinha
- 600 g maçãs (aproximadamente 3 maçãs médias)
- 220 g geleia de damasco
- 1/2 pacote fermento em pó para bolos (8 gramas)
- q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)
O que você precisa para preparar o Bolo de maçã e geleia
- Batedor
- Assadeira
Como se prepara o Bolo de maçã com geleia
Limpe as maçãs. Corte metade delas em pequenos cubos e o restante em fatias finas. Bata os 2 ovos inteiros com o açúcar com a ajuda de um batedor elétrico por cerca de 8 minutos até obter um composto claro e espumoso. Adicione a manteiga derretida e o leite. Misture.
Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó para bolos e misture bem. Adicione à massa as maçãs em cubos e misture simplesmente com uma espátula para incorporá-las à massa. Unte ou forre com papel manteiga uma assadeira retangular, a minha mede 22 x 28 cm.
Despeje a massa na assadeira nivelando com a espátula. Distribua as fatias de maçã por cima, deixando-as afundar levemente na massa. Com uma colher, distribua vários montinhos de geleia de damasco na superfície entre as fatias de maçã.
Asse o Bolo de maçã com geleia no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por cerca de 35-40 minutos. Sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento do doce também internamente. Deixe esfriar antes de desenformar em um prato de servir e decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Amanhã tem uma nova receita, um abraço, Loredana
As Dicas da Loredana
*Este post contém Links de afiliados
Você pode substituir a geleia de damasco pelo sabor que preferir
O Bolo de maçã macio permanece macio e suave em um recipiente por 2-3 dias
Leia também a receita do Bolo de maçã da vovó
Suas perguntas
Com o que posso substituir o leite?
Com um pote de iogurte natural, ou para um doce sem lactose com a mesma quantidade de um leite vegetal tipo soja, amêndoas ou arroz
Posso substituir a geleia por creme de confeiteiro?
Sim, adicione em pequenos montinhos na superfície como com a geleia
Posso usar uma forma redonda?
Sim, com essas quantidades você pode usar uma forma de 24 cm de diâmetro
