Bolo de maçã com uvas passas o mais macio e o mais gostoso que você já provou. Como são gostosos os Bolos de maçã, o doce que mais do que qualquer coisa tem cheiro de casa e das coisas boas e genuínas de antigamente. O Bolo de maçã que quero contar para você hoje é um doce simples de preparar e muito, muito gostoso. Esta é a receita que minha mãe sempre fazia. Vou deixar você imaginar que cheirinho delicioso encheu toda a minha casa assim que tirei do forno meu Bolo de maçã. Adicionei à massa canela, que adoro em doces, e muitas macias uvas passas, que ficam ótimas com as maçãs. Um bolo macio e super fofinho, perfeito para um café da manhã maravilhoso, mas também para um lanche ou qualquer momento do dia em que você queira um carinho doce. Os Bolos de maçã sempre foram o comfort food perfeito que conquista a todos, mesmo em sua simplicidade! Vamos então para a cozinha preparar juntos o Bolo de maçã e uvas passas

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: Para uma forma de 20 cm de diâmetro
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

157,04 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 157,04 (Kcal)
Instrumentos 28,57 (g) dos quais açúcares 15,43 (g)
Proteínas 3,26 (g)
Gordura 4,01 (g) dos quais saturados 2,31 (g)dos quais insaturados 1,69 (g)
Fibras 3,24 (g)
Sódio 18,77 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 78 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Bolo de maçã macio

2 ovos
120 g açúcar
500 g maçãs
180 g farinha
60 g uvas passas
50 g manteiga (derretida)
1 pote iogurte natural
1 colher de chá canela em pó
1/2 sachê fermento em pó para bolos (8 gramas)
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

O que você precisa para preparar o Bolo de maçã macio

Batedeira
Forma

Como se prepara o Bolo de maçã com uvas passas

Descasque e limpe as maçãs. Corte metade em cubos e o restante em fatias finas. Coloque as uvas passas em uma tigela com água morna e deixe amolecer. Bata os 2 ovos inteiros com o açúcar com a ajuda de uma batedeira elétrica por 7-8 minutos até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione aos ovos a manteiga derretida e o iogurte natural e misture. Continue a preparação adicionando a farinha peneirada e o fermento para bolos. Misture bem.
Finalize a preparação adicionando as maçãs em cubos, a canela e 2/3 das uvas passas bem escorridas. Misture simplesmente com uma espátula para incorporá-las à massa. Pré-aqueça o forno a 180º.
Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, de preferência com fundo removível, untada ou forrada com papel manteiga. Arrume as fatias de maçã na superfície, deixando-as afundar ligeiramente na massa. Distribua também as uvas passas restantes na superfície.
Asse o Bolo de maçã e uvas passas no forno pré-aquecido, em modo estático, por 35-40 minutos. Sempre faça o “teste do palito” para verificar o cozimento do bolo também por dentro. Deixe esfriar antes de desenformar em um prato de servir e decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana