Bolo fofo de limão leve como uma nuvem. Finalmente, depois de um verão escaldante, as temperaturas baixaram, o ar está bem mais fresco e é possível ligar o forno novamente! Então, hoje quero compartilhar com vocês a receita para preparar um Doce de limão fofo e delicioso. Um Bolo de limão muito macio que em um instante encheu toda a minha casa com seu cheiro irresistível. Poucos e simples ingredientes para preparar um doce perfeito para o café da manhã, lanche ou em qualquer momento do dia. Deixo que imaginem o quanto é bom uma fatia com uma xícara de chá! Para o limão, recomendo escolher um não tratado para usar com segurança tanto a casca ralada quanto o suco. Se você também gosta de Doces de limão, essa é uma receita que não pode perder. Vamos então para a cozinha e preparar juntos um Bolo fofo de limão extremamente macio.

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

161,00 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 161,00 (Kcal)
Instrumentos 27,32 (g) dos quais açúcares 13,03 (g)
Proteínas 3,15 (g)
Gordura 5,25 (g) dos quais saturados 1,14 (g)dos quais insaturados 3,97 (g)
Fibras 2,57 (g)
Sódio 11,27 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 64 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Bolo macio de limão

2 ovos
110 g açúcar
1 limão (não tratado)
110 ml leite
50 ml óleo de sementes
170 g farinha
1/2 pacote fermento em pó para bolos
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

Como preparar o Bolo de limão sem manteiga

Lave o limão. Rale a casca e reserve. Depois, esprema o limão para obter o suco. Bata os ovos com o açúcar, de preferência usando uma batedeira elétrica, por 6-7 minutos até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione a casca ralada do limão, o suco de limão, o óleo de sementes e o leite. Misture.
Conclua a preparação adicionando a farinha peneirada e o fermento em pó. Misture bem.
Unte uma forma de 20 cm de diâmetro, de preferência com fundo removível. Despeje a massa e nivele com uma espátula. Asse o Bolo de limão leve no forno pré-aquecido a 180º em modo estático por 35-40 minutos.
Sempre faça a “prova do palito” para verificar também a cocção interna. Deixe esfriar o Bolo de limão antes de desenformar em um prato e decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana