Bolo marmorizado macio, suave e delicioso. Entre os doces que mais gosto, os doces simples e genuínos sempre têm um lugar de destaque, aqueles que em um instante enchem toda a minha casa com um cheiro delicioso. Assim como o Bolo marmorizado que quero contar para vocês hoje, um doce super macio, muito suave e também lindo em sua simplicidade. Um bolo com duas cores que magicamente no forno se entrelaçam criando um Bolo de dois sabores com cacau e leite. O Bolo branco e preto é um doce de armário, para o café da manhã, para o lanche e para um mimo doce. Deixo para vocês as fotos passo a passo da preparação do bolo para que prepará-lo seja moleza! O iogurte na massa mantém este doce macio por vários dias, mesmo que eu esteja convencida de que vai acabar num piscar de olhos! A receita é bem simples, mesmo para os mais atrapalhados na cozinha, a massa é dividida em 2 partes e em uma porção adiciona-se o cacau em pó, despeja-se em colheradas na forma de bolo e voilà, o jogo está feito! Recomendo que não perca também a receita do Bolo de chocolate amargo e a receita do meu Bolo de chocolate sem ovos. Vamos então para a cozinha e preparemos juntos um macio Bolo marmorizado variegado
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para uma forma de bolo de 24 cm de diâmetro
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 161,74 (Kcal)
- Instrumentos 24,91 (g) dos quais açúcares 10,58 (g)
- Proteínas 3,72 (g)
- Gordura 6,60 (g) dos quais saturados 1,56 (g)dos quais insaturados 4,86 (g)
- Fibras 3,16 (g)
- Sódio 13,90 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Bolo marmorizado
- 2 ovos
- 110 g açúcar
- 50 ml óleo de sementes
- 150 ml leite
- 30 g cacau amargo em pó
- 180 g farinha
- 1/2 pacotinho fermento em pó para bolos (8 gramas)
O que é necessário para preparar o Bolo marmorizado variegado
- Forma para bolos
- Batedeira
Como preparar o Bolo marmorizado
Bata os 2 ovos inteiros com o açúcar usando uma batedeira elétrica por 7-8 minutos, até obter um composto claro e espumoso.
Adicione o óleo de sementes e o leite. Misture.
Continue a preparação adicionando a farinha peneirada e o fermento para bolos. Misture.
Transfira metade da massa para outra tigela. Agora você terá 2 tigelas mais ou menos com a mesma quantidade de massa, não precisa ser muito preciso.
Adicione em uma tigela o cacau amargo e 3-4 colheres de sopa de leite. Misture bem. Unte uma forma de bolo de 22 cm de diâmetro.
Despeje as 2 massas alternando-as entre si. Despeje 4-5 colheres de sopa de massa clara no fundo, depois 4-5 colheres de sopa de massa de cacau e continue desta forma até terminar as duas massas.
Asse o Bolo de dois sabores no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por 35-40 minutos. Sempre faça o teste do palito para verificar a cozedura também no interior do bolo.
Deixe esfriar o Bolo marmorizado antes de transferi-lo para um prato de servir. E agora não resta mais nada além de cortar uma fatia e se sentir no Paraíso!
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
O Bolo mantém-se macio e suave por 2-3 dias em um recipiente
Se preferir, você pode substituir o óleo de sementes por 50 gramas de manteiga derretida e o leite por um pote de iogurte natural ou de baunilha
Não perca também a receita dos meus Muffins marmorizados de cappuccino
Suas perguntas
Posso substituir o óleo de sementes por manteiga?
Sim, por 50 gramas de manteiga derretida
Posso usar uma forma redonda?
Sim, com essas quantidades uma forma redonda, de preferência com aro removível, de 22 cm de diâmetro. Fazendo círculos concêntricos com as duas massas
