Creme de ricota com frutas cristalizadas e chocolate uma sobremesa simples, rápida e deliciosa. A receita que quero contar para vocês hoje é de uma sobremesa que se prepara em poucos minutos e conquista a todos. Uma sobremesa de colher com ricota e chocolate perfeita para servir como sobremesa após a refeição que você pode preparar facilmente com antecedência. Para a base, usei simplesmente alguns biscoitos secos umedecidos com leite, mas se preferir, pode usar biscoitos champagne ou até uma fatia de pão de ló; e você pode também umedecê-los com limoncello ou rum se preferir uma base levemente alcoólica. Uma receita que recomendo que você anote e prepare em breve. Então vamos para a cozinha e preparemos juntos um delicioso Creme de ricota com frutas cristalizadas e chocolate
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 260,10 (Kcal)
- Instrumentos 38,20 (g) dos quais açúcares 29,03 (g)
- Proteínas 8,22 (g)
- Gordura 9,06 (g) dos quais saturados 4,21 (g)dos quais insaturados 1,76 (g)
- Fibras 0,63 (g)
- Sódio 106,43 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Creme de ricota doce
- 220 g ricota
- 1 pote iogurte natural
- 70 g açúcar
- 60 g gotas de chocolate
- 60 g frutas cristalizadas (mistas)
- 60 g biscoitos secos
- 60 ml leite
- 4 cerejas cristalizadas (para decorar)
- 4 bastões cidra cristalizada (para decorar)
Como se prepara o Creme doce com ricota e chocolate
Coloque a ricota em uma tigela. Adicione um pote de iogurte natural e o açúcar e misture bem. Adicione também as gotas de chocolate e as frutas cristalizadas picadas em pedaços pequenos e misture bem com uma espátula.
Quebre grosseiramente os biscoitos secos e distribua-os no fundo de 4 copos ou taças. Umedeça-os com o leite.
Distribua o Creme de ricota e chocolate nos copos. Decore com uma cereja cristalizada e um pedaço de cidra cristalizada. Guarde as Taças com creme de ricota na geladeira até o momento de servir.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Se preferir, você pode substituir as gotas de chocolate por 70 gramas de chocolate amargo em pedaços pequenos
Se sobrar Creme de ricota, guarde na geladeira por 1-2 dias
Não perca também a receita da minha Torta de ricota uma sobremesa com consistência cremosa e derretível
Suas perguntas
Com o que posso substituir o iogurte natural?
Com a mesma quantidade de iogurte grego ou com 80 ml de chantilly ou com 80 gramas de queijo cremoso tipo philadelphia
