Docinhos de coco e chocolate leves e deliciosos. O coco combina perfeitamente com o chocolate! Desde pequena sou apaixonada e fã dos famosos doces de coco cobertos de chocolate. Hoje tentei prepará-los em casa e fiquei muito satisfeita com o resultado. Para prepará-los, usei iogurte grego, coco ralado e chocolate amargo. Poucos e simples ingredientes e em poucos minutos você pode preparar um docinho delicioso e também leve, perfeito para não ter culpa e satisfazer seu desejo de um docinho fresco e saboroso. Você os prepara com antecedência e os guarda na geladeira ou no freezer, na verdade, no dia seguinte, eles ficam ainda melhores! Não perca também a receita do Bolo de coco e a receita do Creme de chocolate amargo. Se você também ama coco, esta é uma receita imperdível. Vamos então para a cozinha e preparar juntos meus irresistíveis Doces de coco e chocolate
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 11 Peças
- Culinária: Italiana
- Potência 80,48 (Kcal)
- Instrumentos 7,41 (g) dos quais açúcares 5,59 (g)
- Proteínas 1,73 (g)
- Gordura 5,04 (g) dos quais saturados 3,45 (g)dos quais insaturados 1,01 (g)
- Fibras 1,01 (g)
- Sódio 18,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Docinhos de coco e chocolate
- 150 g iogurte grego
- 60 g coco ralado
- 2 colheres de chá mel
- 100 g chocolate amargo 70%
Como preparar os Bounty feitos em casa
Despeje o iogurte grego em uma tigela. Adicione 2 colheres de chá de mel.
Adicione o coco ralado e misture bem com um garfo. A mistura deve ficar bastante macia, mas não pegajosa, caso contrário, adicione 1-2 colheres de sopa de coco.
Retire uma porção da mistura e compacte entre as mãos para formar pequenos bastões. Você pode fazê-los maiores ou menores. Eu fiz 11.
Coloque-os em um prato à medida que forem prontos e, quando todos estiverem prontos, deixe-os endurecer na geladeira por uma hora. Para agilizar, você pode deixá-los no freezer por 30 minutos.
Derreta o chocolate amargo em pedaços pequenos em banho-maria. Com a ajuda de pinças ou simplesmente 2 colheres de chá, mergulhe os bastões de coco um de cada vez no chocolate amargo, cobrindo-os de todos os lados.
Coloque-os em uma bandeja coberta com papel alumínio. Antes que o chocolate seque, decore com coco ralado.
Deixe o chocolate endurecer na geladeira por pelo menos uma hora. Para agilizar, você pode deixá-los no freezer por 20-30 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Os Docinhos de coco podem ser conservados na geladeira por alguns dias ou no freezer por mais dias. Se os conservar no freezer, retire-os alguns minutos antes para deixá-los amolecer
Não perca também a receita do Creme de iogurte e café
