- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para 12 enrolados
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 288,01 (Kcal)
- Instrumentos 16,39 (g) dos quais açúcares 0,31 (g)
- Proteínas 10,81 (g)
- Gordura 20,15 (g) dos quais saturados 2,73 (g)dos quais insaturados 11,90 (g)
- Fibras 0,83 (g)
- Sódio 303,90 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Os Conselhos de Loredana
Não adicionei sal nas abobrinhas porque o speck já é bastante saboroso
Os enrolados podem ser conservados em um recipiente na geladeira por 2 dias ou você também pode congelá-los. Basta esquentá-los por alguns minutos no forno quente ou no micro-ondas para deixá-los crocantes como recém-saídos do forno
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