Folhados com creme e morangos uma sobremesa simples e rápida com morangos. Nunca é cedo demais para começar a provar os primeiros morangos da temporada e também para usá-los como ingrediente na preparação de muitas sobremesas. A receita que quero contar hoje é a de um docinho delicioso com morangos. Basta um rolo de massa folhada retangular, o macio creme de confeiteiro e meus adorados morangos. Poucos e simples ingredientes para uma receita de sucesso garantido e perfeita para conquistar parentes e amigos com uma sobremesa especial. Para o creme de confeiteiro deixo minha receita simples e rápida, mas, se preferir, você pode prepará-lo também seguindo a receita que costuma usar e, para praticidade, pode também prepará-lo com antecedência. Uma vez que o seu creme de confeiteiro está pronto, basta montar todos os ingredientes e assar no forno os Folhados com morangos. Recomendo também não perder a receita Muffin com morangos e a receita dos Biscoitos macios com morangos. O que você acha, já convenci você a experimentá-los? Vamos então para a cozinha e preparar juntos deliciosos Folhados com morangos e creme
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 177,93 (Kcal)
- Instrumentos 17,77 (g) dos quais açúcares 6,21 (g)
- Proteínas 3,51 (g)
- Gordura 10,49 (g) dos quais saturados 1,84 (g)dos quais insaturados 8,07 (g)
- Fibras 0,85 (g)
- Sódio 89,32 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 85 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Folhados com morangos
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 300 g morangos
- 300 g creme de confeiteiro
- 4 colheres leite (para pincelar)
- 4 colheres açúcar mascavo (para decorar)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Como se preparam os Folhados com creme e morangos
Primeiro prepare o creme seguindo minha receita de Creme de confeiteiro e deixe esfriar. Lave os morangos, escorra bem e corte em pedaços pequenos.
Estenda um rolo de massa folhada retangular sobre a superfície de trabalho. Divida a massa folhada em 8 retângulos. Os meus medem 10 x 14 cm. Em metade de cada retângulo de massa folhada coloque 2-3 colheres de creme.
Coloque pedaços de morangos sobre o creme. Dobre a massa folhada para cobrir o recheio. Sele bem ao redor. Coloque os Folhados com creme e morangos ligeiramente espaçados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele com leite e decore com açúcar mascavo. Faça 3 cortes horizontais na superfície. Asse os Folhados com morangos e creme no forno pré-aquecido a 180° por 18-20 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Os folhados se conservam em um recipiente por um dia. Com o tempo, a massa folhada tende a amolecer devido à presença do creme e dos morangos
Para um docinho mais gostoso, você pode adicionar ao recheio gotas de chocolate ou chocolate amargo em pequenos pedaços
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Suas perguntas
Com o que posso substituir o creme?
Com ricota levemente adoçada, com mascarpone ou com creme de leite
