Frango e abobrinhas ao curcuma macio e delicioso. A receita que quero contar para vocês hoje é de um prato principal simples e rápido de preparar e realmente delicioso. Pedaços de peito de frango com adição das minhas amadas abobrinhas imersas em um delicioso creme laranja com curcuma. Preparem juntos tanto o prato principal quanto o acompanhamento e conquistem a todos na mesa num instante. A receita é simples e de sucesso garantido e é boa para saborear tanto quente quanto fria. A curcuma exerce efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, é uma boa fonte de fibras que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Fornece boas doses de vitaminas do complexo B, ferro, potássio e vitamina K. E então, sua cor laranja torna todos os pratos especiais. Vamos então para a cozinha e preparemos juntos o Frango com abobrinhas ao curcuma

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4Pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão

140,11 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 140,11 (Kcal)
Instrumentos 5,86 (g) dos quais açúcares 0,75 (g)
Proteínas 19,80 (g)
Gordura 4,91 (g) dos quais saturados 1,13 (g)dos quais insaturados 0,75 (g)
Fibras 1,34 (g)
Sódio 122,05 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Peito de frango com abobrinhas

400 g peito de frango
30 g farinha
500 g abobrinhas
120 ml leite
1 colher de chá curcuma em pó
30 ml azeite de oliva extra virgem
1 punhado salsinha
q.b. sal
1 pitada pimenta

Como se prepara o Frango com abobrinhas

Lave as abobrinhas. Corte as extremidades e fatie em fatias finas. Coloque em uma frigideira antiaderente 2 colheres de sopa de azeite e o dente de alho. Adicione também as abobrinhas e deixe cozinhar em fogo médio por 8-10 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau.
Remova o dente de alho e transfira as abobrinhas para um prato. Corte o peito de frango em pedaços pequenos e misture-o em uma tigela com a farinha.
Coloque na mesma frigideira em que cozinhou as abobrinhas 3-4 colheres de sopa de azeite. Deixe dourar o peito de frango em fogo médio por 2-3 minutos. Adicione também as abobrinhas ao frango.
Tempere com sal e pimenta. Misture em uma tigelinha o leite com a curcuma. Despeje o leite e a curcuma sobre o Frango e abobrinhas. Mexa bem em fogo médio por 2 minutos.
Por último, adicione uma pitada de salsinha picada e sirva.

Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana