Frango pizzaiola com mozzarella saboroso e derretido. A receita que quero contar hoje é a de um segundo prato muito simples de preparar e que conquista todos à mesa. Simples pedaços de peito de frango imersos em um molho de tomatinhos e tornados ainda mais deliciosos com muita mozzarella derretida. O frango é muito tenro e delicioso e recomendo que prepare também algumas fatias de pão para fazer “scarpetta” no molho delicioso. Recomendo que não perca também a receita do Frango na frigideira, crocante e saboroso. Poucos e simples ingredientes para uma receita de frango simples e rápida de preparar. Vamos então à cozinha e preparemos juntos uns deliciosos pedaços de frango pizzaiola

E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: Para 4 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

244,10 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 244,10 (Kcal)
Instrumentos 7,95 (g) dos quais açúcares 4,12 (g)
Proteínas 30,98 (g)
Gordura 10,07 (g) dos quais saturados 4,83 (g)dos quais insaturados 2,78 (g)
Fibras 1,22 (g)
Sódio 278,22 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Frango na frigideira com tomatinhos

500 g peito de frango
250 g tomatinhos
200 g mozzarella
50 g farinha
25 ml azeite de oliva extra virgem
1 dente alho
1 colher de chá orégano
Algumas folhas manjericão
a gosto sal

Como se prepara o Frango pizzaiola

Corte o peito de frango em pedaços. Você pode usar fatias ou um pedaço único de peito de frango. Coloque a farinha em uma tigela. Adicione o frango e, usando 2 colheres, misture para que a farinha adira por todos os lados.
Coloque em uma frigideira 3-4 colheres de sopa de azeite e deixe dourar o frango de todos os lados em fogo médio por alguns minutos. Transfira o frango para uma tigela.
Usando a mesma frigideira, prepare o molho. Coloque 2 colheres de sopa de azeite e um dente de alho. Adicione também os tomatinhos lavados e cortados em 2-4 partes. Tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 5-6 minutos.
Retire o dente de alho e adicione à frigideira também os pedaços de frango. Misture por 2-3 minutos em fogo médio. Adicione o orégano e a mozzarella em cubos. Misture e cubra a frigideira com uma tampa.
Deixe a mozzarella derreter em fogo baixo por 2 minutos. Misture e sirva. Por último, adicione algumas folhinhas de manjericão fresco se a estação permitir.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana