Macarrão com creme de atum gostoso e delicioso. A receita que quero contar hoje é de um prato principal simples e delicioso que se prepara em pouquíssimos minutos. Um Macarrão com atum delicioso e muito cremoso. O molho é preparado usando apenas um mixer ou liquidificador, sem cozinhar nada e é delicioso mesmo frio agora que finalmente chegou o calor. Para o macarrão eu usei linguine, mas qualquer outro formato de massa, longa ou curta, também serve. Recomendo também a leitura da receita das minhas Almôndegas de atum e ricota e a receita das minhas Tagliatelle ao limão. Vamos então para a cozinha e preparar juntos o Macarrão com creme de atum
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 323,63 (Kcal)
- Instrumentos 38,31 (g) dos quais açúcares 0,70 (g)
- Proteínas 16,63 (g)
- Gordura 10,96 (g) dos quais saturados 0,61 (g)dos quais insaturados 2,03 (g)
- Fibras 2,32 (g)
- Sódio 1.250,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Macarrão com atum
- 320 g macarrão
- 160 g atum em óleo
- 120 g queijo cremoso
- 1 pitada pimenta
- a gosto sal
- 1 ramo salsinha
O que você precisa
- Liquidificador / Mixer
Como preparar o Macarrão com atum
Enquanto o macarrão cozinha, no formato que preferir, em abundante água salgada, prepare o molho. Escorra o atum do óleo de conservação. Coloque o atum no mixer e bata com a adição de 2 colheres de sopa de azeite até obter um creme.
Transfira o creme de atum para uma tigela e misture-o com o queijo cremoso. Adicione também algumas colheres da água do cozimento do macarrão. Escorra o macarrão al dente e mergulhe-o na tigela com o molho.
Adicione uma pitada de pimenta e a salsinha picada e misture bem. Sirva o Macarrão com creme de atum quente ou frio, é sempre delicioso!
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
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Você pode preparar o molho com antecedência e armazená-lo em um recipiente na geladeira por um dia
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