- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para 500 gramas de Massa quebrada
- Culinária: Italiana
- Potência 259,60 (Kcal)
- Instrumentos 41,78 (g) dos quais açúcares 13,03 (g)
- Proteínas 5,36 (g)
- Gordura 8,92 (g) dos quais saturados 5,51 (g)dos quais insaturados 3,14 (g)
- Fibras 1,30 (g)
- Sódio 98,98 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Os Conselhos de Loredana
Se preferir, você pode substituir o bicarbonato por meia colher de chá de fermento em pó e a manteiga por 70 ml de óleo vegetal ou de oliva
A Massa quebrada pode ser conservada na geladeira por 2 dias ou também pode ser congelada
Leia também a receita da minha Massa quebrada de avelãs
