Mini sbriciolate com geleia de damasco deliciosas e muito gostosas. Esta manhã acordei com vontade de preparar uma torta, um clássico que gosto de fazer tanto para café da manhã quanto como sobremesa após a refeição. Mas não fiz uma torta clássica, e sim pequenas Tortinhas recheadas com geleia de damasco. Para assá-las, usei formas de silicone para muffin, mas você pode usar a clássica forma de muffin com cavidades ou formas de alumínio descartáveis. Para a geleia, você pode escolher o sabor que preferir ou substituí-la por creme de avelã ou Nutella. Não perca também a receita da Torta com mascarpone e marmelada e a receita dos Biscoitos enrolados com geleia. Se você gosta de tortas, tenho certeza de que não resistirá à delícia destas pequenas Tortinhas com marmelada. Vamos para a cozinha prepará-las juntos

E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 10Pezzi
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

209,64 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 209,64 (Kcal)
Instrumentos 34,93 (g) dos quais açúcares 14,02 (g)
Proteínas 3,05 (g)
Gordura 7,53 (g) dos quais saturados 4,60 (g)dos quais insaturados 2,91 (g)
Fibras 3,33 (g)
Sódio 11,68 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes das Sbriciolate com geleia

280 g farinha
1 ovo
100 g açúcar
100 g manteiga
1/2 casca de limão (não tratado)
180 g geleia de damasco
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

O que você precisa

Forminhas
Formas

Como preparar as Mini sbriciolate com geleia

Você pode preparar a massa frolla à mão ou com uma batedeira. Coloque a farinha em uma tigela. Adicione a manteiga em cubos, o açúcar, um ovo e a casca de meio limão ralado.
Misture primeiro com um garfo e, quando a massa ficar mais firme, amasse com as mãos até obter uma massa macia, mas não pegajosa. Deixe a massa frolla descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Retome a massa frolla e abra-a sobre uma superfície enfarinhada com espessura de 0,3-0,4 cm. Com a ajuda de um cortador redondo ou um cortador de cerca de 8 cm de diâmetro, corte vários discos de massa frolla.
Com os discos de massa frolla, forre formas de silicone para muffin. Pressione levemente para fazer a massa aderir às formas.
Recheie com 2 colheres de sopa de geleia de damasco ou do sabor que preferir. Com a massa frolla restante, esfarele várias pequenas bolinhas para distribuir mais ou menos uniformemente sobre o recheio.
Asse as Mini sbriciolate com marmelada no forno pré-aquecido na modalidade estática a 180º por cerca de 24-25 minutos. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana