Muffin com peras e chocolate super macios e deliciosos. Que gostosos os Muffin! Pequenas e macias delícias para comer em poucas mordidas. São perfeitos no café da manhã, no lanche ou simplesmente quando você quer um carinho doce. Eu acho que a combinação de peras e chocolate é simplesmente perfeita para doces que sempre conquistam todos. Uma massa simples e rápida de preparar e doces peras que deixam esses doces úmidos por dentro, macios e deliciosos. Uma delícia que em casa foi muito apreciada e confesso que desapareceram em um piscar de olhos. Não resisti e provei um ainda quente… simplesmente maravilhoso. O que acham, já convenci vocês a prepará-los? Então vamos para a cozinha e preparemos juntos meus super macios Muffin de peras e chocolate

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 9Pezzi
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

117,56 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 117,56 (Kcal)
Instrumentos 18,38 (g) dos quais açúcares 9,27 (g)
Proteínas 3,08 (g)
Gordura 4,60 (g) dos quais saturados 0,99 (g)dos quais insaturados 3,45 (g)
Fibras 2,69 (g)
Sódio 14,70 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes dos Muffin de peras e cacau

1 ovo
80 g açúcar
1 pote iogurte natural
50 ml óleo de semente
110 g farinha
30 g cacau em pó amargo
2 peras (400 gramas)
1/2 saquinho fermento em pó para doces (7 gramas)
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

O que é necessário para preparar os Muffin de peras

Forminhas
Batedeira

Como preparar os Muffin com peras e cacau

Para preparar os Muffin com as peras você vai precisar de 2 peras grandes, ou se usar peras pequenas vai precisar de cerca de 400-450 gramas. Descasque as peras e corte metade de uma pera em fatias pequenas e o restante em cubos.
Bata em uma tigela um ovo com o açúcar por 3-4 minutos, melhor se com a ajuda de uma batedeira elétrica. Adicione um pote de iogurte natural e o óleo de semente. Misture.
Continue a preparação adicionando a farinha peneirada, o fermento para doces e o cacau amargo. Misture bem.
Por último, adicione as peras em cubos e misture com uma espátula para incorporá-las à massa. Preencha 2/3 das formas de muffin de silicone com a massa. Consegui fazer 9.
Por último, adicione 2-3 fatias de pera deixando-as afundar levemente na massa. Asse os Muffin com peras e cacau no forno pré-aquecido a 170° em modo estático por 18-20 minutos.
Sempre faça a prova do palito para verificar o cozimento também por dentro. Deixe esfriar e decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana