Muffin de morango e iogurte os mais macios e os mais gostosos que você já provou. Que gostoso o morango! Confesso que, nesse período, aqui em casa comemos muitos e eu aproveito para preparar muitos doces. A receita que quero contar para vocês hoje é de Muffins de morango super macios e fofinhos, aqueles perfeitos para o café da manhã, mas também para o lanche ou a qualquer momento do dia. A receita é mesmo simples e rápida, até para os mais desajeitados na cozinha… mais fácil que isso impossível! Adicionei ao preparo um pote de iogurte natural, mas você também pode escolher usar um de morango, e o resultado é uma super maciez que conquista na primeira mordida. Poucos e simples ingredientes, e só posso imaginar o delicioso aroma que invadiu minha casa assim que tirei meus Muffins de morango do forno. Confesso que não resisti e provei um ainda morno… simplesmente delicioso! Vamos então para a cozinha e preparar juntos deliciosos Muffin de morango e iogurte

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão

115,26 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 115,26 (Kcal)
Instrumentos 18,81 (g) dos quais açúcares 9,93 (g)
Proteínas 2,48 (g)
Gordura 3,97 (g) dos quais saturados 2,36 (g)dos quais insaturados 1,58 (g)
Fibras 1,87 (g)
Sódio 16,21 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes das Tortinhas de Morango

1 ovo
80 g açúcar
120 g farinha
1 pote iogurte natural (ou de morango)
40 g manteiga (derretida)
250 g morangos
1/2 raspas de limão (não tratado)
1/2 pacote fermento em pó para bolo (8 gramas)
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

O que você precisa para preparar Muffins macios de morango

Batedor
Forma para muffin
Forminhas

Como preparar Muffin de morango e iogurte

Lave os morangos, limpe e corte em pedaços pequenos. Bata um ovo com o açúcar por 3-4 minutos, até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione um pote de iogurte natural e a manteiga derretida. Misture. Continue a preparação adicionando as raspas de meio limão não tratado, a farinha peneirada e o fermento em pó.
Misture bem. Adicione também os morangos e misture gentilmente com uma espátula para incorporá-los à massa.
Coloque as forminhas de papel na forma apropriada com espaços para muffin. Preencha cada forminha até 2/3 com a massa.
Asse os Muffins de morango macios no forno pré-aquecido em modo estático a 180° por 18-20 minutos.
Sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento interno. Deixe esfriar e decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana