Pacotinhos de lasanha um prato principal saboroso e gostoso. Como eu amo lasanha! O prato perfeito para o almoço de domingo e dias de festa, mas também são perfeitas para tornar um dia normal especial. Hoje quis preparar uma versão deliciosa e super gostosa de lasanha. Preparei Pacotinhos dobrando as folhas frescas finas de lasanha, criando um prato espetacular. Com as minhas fotos passo a passo e explicações, são muito fáceis de preparar e são perfeitas para uma ocasião especial. Aqui em casa, todos adoraram. Para o molho, usei os ingredientes clássicos da Lasanha ao forno com ragu e bechamel, mas você pode variar conforme o seu gosto para ter sempre um prato diferente e gostoso. Recomendo também não perder a receita de Lasanha com abóbora e linguiça cremosa e saborosa. Então, vamos para a cozinha preparar juntos Pacotinhos de lasanha recheados
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes dos Pacotinhos de lasanha ao forno
- 12 folhas de lasanha (frescas)
- 500 g ragu
- 300 ml bechamel
- 100 g presunto cozido
- 200 g scamorza
- 50 g parmesão ralado
Como se preparam as Lasanhas em pacotinho
Primeiro, prepare o Ragu de carne até mesmo antecipadamente para que a preparação depois seja mais simples e rápida. Depois, prepare o Bechamel ou, se preferir, utilize o já pronto.
Corte as folhas frescas de lasanha ao meio no comprimento. Coloque no centro de uma tira um pouco de ragu e posicione a outra tira por cima formando uma cruz.
Coloque no centro uma colher de ragu, alguns cubinhos de scamorza e tiras de presunto cozido.
Adicione uma colher de bechamel. Dobre as tiras de massa sobre o recheio. Primeiro a mais interna e depois a outra formando uma espécie de pacotinho.
Prepare todas as folhas da mesma forma. Cubra o fundo de uma assadeira retangular com algumas colheres de ragu. Coloque os Pacotinhos de lasanha na assadeira, sobrepondo-os ligeiramente.
Tempere a lasanha com ragu e bechamel, cobrindo-a bem. Uma generosa camada de parmesão ralado. Asse os pacotinhos recheados no forno quente a 190ºC por 18-20 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Você pode preparar este prato com antecedência e deixá-lo na geladeira por algumas horas para depois assar somente no forno
Para o recheio, você pode escolher também uma versão vegetariana com ricota e espinafre temperados depois com molho de tomate ou apenas bechamel para uma versão branca
Se sobrar lasanha já cozida, guarde-a em um recipiente na geladeira por 1-2 dias ou pode também congelá-la
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