Pastelzinhos folhados com aspargos e speck fáceis de preparar e deliciosos. Chegam os aspargos e eu logo aproveito para preparar muitas receitas justamente como essa que quero contar para vocês hoje. Em poucos minutos você pode preparar Pastelzinhos folhados com aspargos que tenho certeza que vão conquistar você na primeira mordida. Uma receita com aspargos perfeita para um aperitivo saboroso, ou como prato principal ou como salva-refeição. E com os aspargos recomendo que não perca a receita dos Muffins com aspargos e da receita dos Aspargos com speck. Um rolo de massa folhada retangular, aspargos, speck e queijo e voilà, está feito! Vamos então para a cozinha e preparar juntos deliciosos Pastelzinhos folhados com aspargos
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 196,38 (Kcal)
- Instrumentos 11,85 (g) dos quais açúcares 0,75 (g)
- Proteínas 7,36 (g)
- Gordura 13,46 (g) dos quais saturados 1,76 (g)dos quais insaturados 8,13 (g)
- Fibras 0,88 (g)
- Sódio 174,39 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Pastelzinhos folhados com aspargos
- 1 massa folhada (retangular)
- 500 g aspargos
- 100 g speck
- 150 g scamorza (em fatias)
- 3 colheres de sopa leite (para pincelar)
- 2 colheres de sopa sementes de gergelim
Passos
Limpe os aspargos eliminando a parte mais dura do caule. Lave-os e deixe-os ferver em água quente por 4 minutos. Não deve cozinhá-los completamente, apenas amaciá-los ligeiramente, pois irão terminar de cozinhar no forno.
Estenda o rolo de massa folhada retangular sobre a superfície de trabalho e divida-o em quadrados de 6-7 cm de lado.
Coloque no centro de cada quadrado uma fatia de speck e uma fatia de queijo.
Coloque por cima 4 aspargos. Feche o pastelzinho unindo 2 cantos opostos da massa folhada.
Coloque os pastelzinhos na medida em que os prepara em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele-os com leite e decore com sementes de gergelim.
Cozinhe os Pastelzinhos no forno pré-aquecido a 190° na modalidade estática por 18-20 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
As dicas da Loredana
Se sobrarem pastelzinhos, guarde-os em um recipiente na geladeira ou você pode congelá-los. Basta aquecê-los por alguns minutos no forno quente ou no micro-ondas
Não perca também a receita da Torta folhada com abobrinha
