Plumcake integral de maçãs e laranjas fofo, macio e delicioso. Eu adoro começar o dia com um café da manhã lento, minha indispensável xícara de leite e café e uma fatia de um doce genuíno feito em casa. Quando não preparei um doce, tenho que me contentar com cereais integrais. A receita do doce que quero contar para vocês hoje acho perfeita para o café da manhã. Um Bolo de maçã com farinha integral a que adicionei também o suco e a casca de uma laranja para um resultado fantástico. Um Plumcake de maçãs e laranjas super fofo, macio e irresistivelmente bom! Para mim, os Doces de maçã são aqueles que mais têm cheiro de casa e dos doces genuínos que a vovó fazia. De fato, minha avó fazia pouquíssimos doces simples, incluindo um maravilhoso Bolo de maçã que, se eu fechar os olhos, ainda parece que sinto o delicioso cheirinho. Vamos então para a cozinha e preparemos juntos meu delicioso Plumcake de maçãs com farinha integral

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: Para uma forma de plumcake de 20 x 11 cm
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

146,69 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 146,69 (Kcal)
Instrumentos 24,03 (g) dos quais açúcares 14,26 (g)
Proteínas 3,00 (g)
Gordura 4,69 (g) dos quais saturados 0,88 (g)dos quais insaturados 3,50 (g)
Fibras 1,74 (g)
Sódio 14,45 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 85 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Bolo de maçã e laranja

2 ovos
110 g açúcar
50 ml óleo de sementes
1 laranja (não tratada)
2 maçãs
90 g farinha 00
90 g farinha integral
1/2 pacote fermento em pó para bolos (8 gramas)
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

O que é necessário para preparar o Bolo integral de maçãs

Forma de Plumcake
Batedeira

Como se prepara o Bolo integral de maçãs e laranjas

Lave a laranja. Rale a casca e esprema para obter o suco. Descasque as maçãs, limpe-as e corte uma em cubos e a outra em fatias finas. Bata os 2 ovos com o açúcar, de preferência com a ajuda de uma batedeira elétrica, por 7-8 minutos, até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione aos ovos o óleo de sementes, o suco e a casca da laranja. Você precisará de cerca de 100 ml de suco de laranja, se uma laranja não for suficiente, adicione mais suco. Misture.
Adicione a farinha branca, a farinha integral e o fermento em pó. Misture bem. Por último, acrescente a maçã em cubos e misture com uma espátula.
Unte ou forre com papel manteiga uma forma de plumcake, a minha mede 20 x 11 cm. Despeje a massa dentro nivelando-a com a espátula.
Finalize adicionando as fatias de maçã na superfície, deixando-as afundar levemente na massa. Asse o Plumcake de maçãs no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por 35-40 minutos. Sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento também no interior do doce.
Deixe o doce esfriar antes de transferi-lo para um prato de servir. Decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana