- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 187,46 (Kcal)
- Instrumentos 4,75 (g) dos quais açúcares 1,99 (g)
- Proteínas 12,77 (g)
- Gordura 13,67 (g) dos quais saturados 1,74 (g)dos quais insaturados 0,77 (g)
- Fibras 2,23 (g)
- Sódio 249,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Os Conselhos de Loredana
Você pode substituir a scamorza por outro queijo macio e derretido e pode enriquecer a preparação adicionando ao recheio também fatias de speck ou presunto cozido
Leia também a receita do Repolho em tiras na frigideira com speck
