Rosquinhas de abóbora e chocolate super macias e deliciosas. Hoje de manhã acordei com vontade de preparar algumas Rosquinhas doces em uma deliciosa versão de outono com abóbora na massa. Você deve saber que outubro na minha cozinha rima com abóbora. Na verdade, nunca falta na minha geladeira uma fatia de abóbora que uso para preparar muitas receitas tanto salgadas quanto doces. Aqui está então hoje minha abóbora batida e adicionada à massa de macias e suaves Rosquinhas doces de abóbora simples de preparar sem fermentação e perfeitas para café da manhã, para o lanche dos pequenos de casa mas também para um super doce mimo. Para cozinhar minhas Rosquinhas de abóbora usei uma Forma de silicone para rosquinhas que ganhei de presente do meu irmão. Rosquinhas macias e suaves com abóbora na massa que as tornam macias e com muitas gotas de chocolate amargo que as tornam deliciosas. O que acham, já convenci vocês a experimentá-las? Então vamos à cozinha e preparar juntas as Rosquinhas de abóbora e chocolate
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Para 10 Rosquinhas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 165,38 (Kcal)
- Instrumentos 26,20 (g) dos quais açúcares 12,90 (g)
- Proteínas 3,57 (g)
- Gordura 5,94 (g) dos quais saturados 1,23 (g)dos quais insaturados 3,45 (g)
- Fibras 0,47 (g)
- Sódio 15,67 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 72 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes das Rosquinhas com abóbora
- 2 ovos
- 110 g açúcar
- 50 ml óleo vegetal
- 200 g abóbora (limpa)
- 170 g farinha 00
- 70 g gotas de chocolate
- 1/2 pacotinho fermento em pó para bolos (8 gramas)
O que você precisa para preparar as Rosquinhas doces com abóbora
- Batedeira
- Espátula
- Liquidificador
Como se preparam as Rosquinhas de abóbora
Para preparar esta receita, você precisa de 200 gramas de abóbora limpa da casca e das sementes e filamentos. Corte a abóbora em pedaços pequenos e bata no liquidificador junto com o óleo vegetal. Bata os dois ovos inteiros com o açúcar com a ajuda de uma batedeira elétrica por cerca de 7-8 minutos até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o creme de abóbora e misture. Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó e misture. Por último, adicione à massa as gotas de chocolate e misture simplesmente com uma espátula para incorporá-las à massa.
Unte as cavidades de uma forma de silicone para rosquinhas. Despeje a massa nas formas enchendo 2/3. Asse as Rosquinhas de chocolate no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por 18-20 minutos.
Sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento interno. Deixe esfriar antes de desenformar delicadamente. Decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
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E se você não tem a forma adequada, pode assar em formas de silicone para muffins ou em formas de alumínio descartáveis
Com essas medidas, você pode preparar um bolo inteiro usando uma forma de 20-22 cm
Leia também a receita da minha Rosca com abóbora e chocolate macia e deliciosa
Suas perguntas
Posso substituir o óleo vegetal por manteiga?
Sim, por 50 gramas de manteiga derretida para bater junto com a abóbora
Posso substituir as gotas de chocolate por chocolate amargo?
Sim, por 80 gramas de chocolate amargo cortado em pedaços pequenos
