Sanduíches de Natal com formato de um delicioso pacote de presente. Nunca é cedo demais para começar a pensar em ideias especiais para as Festas. E então hoje quero contar como preparei esses deliciosos e saborosos Sanduíches de Natal. Canapés recheados vestidos para festa e decorados como se fossem pacotes de presente. Três diferentes recheios e você pode preparar seus Pacotes de sanduíche em tamanhos diferentes para um lindo efeito visual que pode enriquecer a mesa das Festas e também ser perfeito como um delicioso centro de mesa natalino. Você pode prepará-los com antecedência e armazená-los em um recipiente, embrulhados em filme plástico ou, como me ensinou uma vizinha que tinha um bar muitos anos atrás, simplesmente cobertos com um pano úmido, assim eles permanecerão macios e úmidos. Para rechear os Sanduíches das festas eu utilizei 3 diferentes recheios: presunto cozido, pesto de abobrinha e salada russa, mas se preferir, pode variar de acordo com seu gosto. Recomendo também ler a receita do meu Tronco de Natal com salmão perfeito para um aperitivo especial. Vamos então para a cozinha e preparar juntos os Sanduíches recheados de Natal
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Para 6 pessoas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
- Potência 145,43 (Kcal)
- Instrumentos 18,21 (g) dos quais açúcares 1,93 (g)
- Proteínas 7,30 (g)
- Gordura 5,58 (g) dos quais saturados 1,36 (g)dos quais insaturados 1,07 (g)
- Fibras 1,85 (g)
- Sódio 381,50 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Canapés de Natal
- 4 fatias pão de forma para sanduíches
- 120 g presunto cozido
- 200 g salada russa
- 500 g abobrinhas
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 30 g queijo parmesão ralado
- 40 g maionese
- 1/2 colher de chá sal grosso
Como preparar os Sanduíches natalinos
Lave as abobrinhas. Com um descascador de legumes, corte fatias bem finas no comprimento, que servirão para decorar os sanduíches simulando fitas. Serão necessárias cerca de 2-4 fatias para cada sanduíche, dependendo do comprimento das suas abobrinhas.
Prepare o pesto de abobrinha, você pode fazê-lo com antecedência e conservá-lo na geladeira em um recipiente. Depois de preparar as fatias de abobrinha em número suficiente para decorar os pacotes, corte o restante das abobrinhas e os pedaços sobrantes em pequenos pedaços e transfira-os para o copo de um mixer de imersão.
Adicione o sal grosso, o azeite de oliva e o queijo parmesão ralado. Bata até obter um delicioso creme de abobrinha. Corte as fatias de pão de forma em quadrados do tamanho que deseja fazer os Pacotes. Eu cortei quadrados de 6 cm e outros maiores de 9 cm, mas você pode fazê-los do tamanho que preferir.
Agora só falta montar os sanduíches recheando as várias camadas com salada russa, presunto cozido e maionese e o creme de abobrinha. Você pode fazer 2 ou 3 camadas como preferir. Finalmente, coloque as fatias de abobrinha para simular uma fita e prenda no centro com um palito de madeira.
Decore a gosto com azeitonas sem caroço, tiras enroladas de presunto cozido ou pequenos tomates cereja. Eu também adicionei um pouco de talo de erva-doce, mas você pode se divertir como preferir. Prepare todos e guarde em um recipiente ou cobertos com filme plástico ou um pano úmido e torcido.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Você pode substituir a salada russa por salada caprichosa ou simplesmente por molho tártaro
Você pode substituir as fatias de abobrinha por fatias de cenoura ou alterná-las para um lindo efeito cromático
Leia também a receita do meu Plumcake salgado rapidíssimo
