Spaghetti com abobrinhas fáceis de preparar e deliciosos. As receitas simples e rápidas muitas vezes são também as mais gostosas, aquelas que preparamos em poucos minutos e conquistam todos à mesa. Assim como a receita que quero contar hoje: uma Massa com abobrinhas cujo molho é preparado enquanto a massa cozinha. Eu simplesmente cortei as abobrinhas em fatias finas e as cozinhei na frigideira. No final do cozimento adicionei muito queijo ralado e uma mistura na frigideira simplesmente com algumas colheres da água de cozimento da massa deixa o prato cremosíssimo e delicioso. Recomendo não perder também a receita da Massa de forno com abobrinha e speck e a receita das Crepes de abobrinha. Vamos então para a cozinha e preparar juntos uma deliciosa Massa com abobrinhas
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- TORTA RÚSTICA COM ABOBRINHAS E SPECK a torta salgada mais gostosa
- MASSA DE FORNO BRANCA COM ERVILHAS o primeiro prato que conquista todos
- MASSA COM CREME DE ABOBRINHAS E SPECK receita sem creme de leite e cremosíssima
- SPAGHETTI ALL’ASSASSINA o primeiro prato que conquista todos
- ABOBRINHAS GRATINADAS NO FORNO as abobrinhas mais gostosas que você já provou
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 218,37 (Kcal)
- Instrumentos 32,49 (g) dos quais açúcares 0,57 (g)
- Proteínas 9,59 (g)
- Gordura 5,69 (g) dos quais saturados 2,02 (g)dos quais insaturados 1,32 (g)
- Fibras 2,43 (g)
- Sódio 375,63 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da Massa com abobrinhas
- 360 g spaghetti
- 500 g abobrinhas
- 20 ml azeite de oliva extravirgem
- 60 g queijo parmesão ralado
- 1 ramo salsinha
- a gosto sal
- 1 pitada pimenta
- 1 dente alho
Como se preparam os Spaghetti com abobrinhas
Lave as abobrinhas, corte as extremidades e fatie finamente. Despeje o azeite em uma frigideira. Adicione o dente de alho e as abobrinhas. Tempere com sal e deixe cozinhar as abobrinhas em fogo médio por 8-10 minutos, mexendo frequentemente com uma colher.
Enquanto as abobrinhas cozinham, cozinhe os spaghetti em bastante água salgada. No final do cozimento, remova o dente de alho. Escorra a massa al dente, reservando a água de cozimento. Despeje os spaghetti na frigideira com as abobrinhas.
Adicione o queijo parmesão ralado, uma pitada de pimenta e algumas colheres da água de cozimento. Misture bem em fogo médio para tornar os spaghetti cremosos e deliciosos. No final do cozimento, adicione uma pitada de salsinha picada e sirva.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Para um prato mais saboroso, você pode substituir o parmesão por outro queijo.
Para a massa, você pode escolher outro formato, tanto massa longa quanto curta
Não perca também a receita das Lasanhas com abobrinhas
