Tagliatelle com camarão super cremosas e deliciosas. A receita que quero compartilhar hoje é de um prato principal que cheira a mar e é delicioso. Uma Massa com camarão em uma versão cremosa e maravilhosa e, se preferir, com a mesma receita você pode substituir o camarão por camarões, tanto frescos quanto congelados. Como formato de massa, hoje usei tagliatelle mas, se preferir, pode usar outro formato de massa, seja longa ou curta. Para um resultado super cremoso que torna o prato irresistível, adicionei ao molho algumas colheres de sopa de molho de tomate e creme de leite fresco. Recomendo também não perder a receita de Lasanha com camarão e salmão. Vamos então para a cozinha e preparar juntos umas deliciosas Tagliatelle com camarão
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes da Massa com camarão
- 320 g tagliatelle
- 500 g camarão
- 20 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 dente alho
- 80 ml molho de tomate
- 100 ml creme de leite fresco
- 1 ramo salsinha
- a gosto sal
- 1 pitada pimenta
Como se prepara a Massa cremosa com camarão
Limpe o camarão. Remova a cabeça e a casca. Em seguida, com a ajuda de um palito, remova cuidadosamente o fio preto ao longo do dorso. Lave-os e deixe escorrer.
Despeje o azeite em uma frigideira grande. Adicione o alho e o camarão. Cozinhe os crustáceos em fogo médio por 2-3 minutos, virando-os frequentemente com uma colher de pau. Remova o dente de alho. Enquanto isso, leve a água para ferver para cozinhar a massa.
Adicione o molho de tomate na frigideira. Tempere com sal e adicione uma pitada de pimenta. Cozinhe por 3-4 minutos em fogo baixo e adicione também o creme de leite fresco. Misture e desligue o fogo.
Cozinhe as tagliatelle em água fervente com sal. Escorra-as al dente, reservando um pouco da água do cozimento. Coloque a massa diretamente na frigideira com o molho e adicione também a salsinha picada. Misture e sirva.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Para a massa, usei tagliatelle sem ovos
Não perca também a receita dos Camarões em crosta de massa folhada
Suas perguntas
Posso substituir o creme de leite fresco por creme de leite comum?
Sim, na mesma quantidade
Posso usar camarão congelado?
Sim, deixe descongelar antes
