Tirinhas de frango com pimentões, o segundo prato delicioso. Entre as muitas combinações que eu gosto na cozinha, adoro a de pimentões com frango. Acho que juntos ficam ótimos, criando um segundo prato que conquista todos à mesa. Para preparar essa receita, usei pimentões amarelos e vermelhos docinhos e tirinhas de frango macias. Uma receita simples que sempre conquista todos à mesa, e os pimentões são tão bons e cheios de vitaminas A e C, fibras e sais minerais. Recomendo que você não perca também a receita de Pimentões recheados e a receita da Torta salgada com pimentões e stracchino. Se você também ama pimentões, esta é uma receita que não pode perder. Vamos então para a cozinha preparar um delicioso Frango com pimentões na frigideira
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 132,51 (Kcal)
- Instrumentos 6,91 (g) dos quais açúcares 5,43 (g)
- Proteínas 18,69 (g)
- Gordura 3,31 (g) dos quais saturados 0,57 (g)dos quais insaturados 0,41 (g)
- Fibras 2,02 (g)
- Sódio 124,65 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Frango com pimentões
- 400 g peito de frango (em filetes ou fatias)
- 600 g pimentões (amarelos e vermelhos)
- q.b. azeite extravirgem
- 200 g tomatinhos
- 1 dente alho
- 30 g farinha
- q.b. sal
- 1 ramo salsinha
Como preparar as Tirinhas de frango com pimentões
Lave os pimentões. Limpe-os, retirando o talo, as sementes e os filamentos internos. Corte-os em tirinhas. Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira. Adicione o dente de alho e os pimentões. Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau.
Corte o peito de frango em tirinhas ou pedaços. Passe levemente na farinha. Após 10 minutos de cozimento, adicione também o frango na frigideira com os pimentões. Ajuste o sal e deixe o frango dourar, mexendo frequentemente.
Adicione também os tomatinhos cortados em 4 partes e continue a cozinhar em fogo médio por mais 6-7 minutos. Desligue o fogo e adicione a salsinha picada. Sirva.
Até amanhã com uma nova receita. Um abraço, Loredana
Dicas da Loredana
Se sobrar frango, conserve-o em um recipiente na geladeira. Você só precisará aquecê-lo por alguns minutos em uma frigideira ou no micro-ondas
Não perca também a receita de Almôndegas de frango
