Torta de peras e amêndoas super macia e deliciosa. Os doces que mais amo são sempre aqueles com frutas, úmidos por dentro e macios como nenhum outro. E entre as frutas que mais gosto estão com certeza maçãs, peras, morangos e laranjas. A receita que quero contar para vocês hoje tem como protagonistas doces peras e o resultado é um bolo macio, fofinho, úmido e perfumado, perfeito para o café da manhã, para o lanche ou a qualquer hora do dia. A receita é simples de preparar e o sucesso é garantido. Recomendo que não percam também a receita do Bolo macio com geleia. Acrescentei à massa amêndoas trituradas e outras amêndoas em lascas que coloquei na superfície para um resultado incrível. Uma Torta de peras deliciosa e especial que rapidamente encheu toda a minha casa com seu delicioso aroma. Então, vamos para a cozinha e preparemos juntos uma irresistível Torta com peras

E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: Para uma forma de 20 cm de diâmetro
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

151,69 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 151,69 (Kcal)
Instrumentos 19,76 (g) dos quais açúcares 10,78 (g)
Proteínas 4,51 (g)
Gordura 6,75 (g) dos quais saturados 2,31 (g)dos quais insaturados 3,29 (g)
Fibras 2,95 (g)
Sódio 13,41 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes da Torta com peras

2 ovos
110 g açúcar
700 g peras
60 g amêndoas
100 ml leite
50 g manteiga (derretida)
120 g farinha
30 g amêndoas em lascas
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 sachet fermento em pó para doces (8 gramas)
a gosto açúcar de confeiteiro

Como se prepara a Torta de peras e amêndoas

Limpe as peras e corte metade em cubinhos e o restante em fatias. Triture as amêndoas em um mixer. Bata os 2 ovos inteiros com o açúcar, de preferência com a ajuda de uma batedeira elétrica, por 6-7 minutos até obter um composto claro e espumoso.
Adicione a manteiga derretida e o leite. Misture.
Continue a preparação adicionando as amêndoas trituradas, a farinha, o fermento para doces e a canela. Misture.
Adicione à massa as peras em cubos e misture simplesmente com uma espátula para incorporá-las à massa.
Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, de preferência com fundo removível, untada ou forrada com papel manteiga.
Arrume as fatias de peras na superfície, deixando-as afundar levemente na massa. Distribua por cima as amêndoas em lascas.
Asse a Torta de peras e amêndoas no forno pré-aquecido a 180° em modo estático por 35-40 minutos. Sempre faça o “teste do palito” para verificar o cozimento também no interior do doce. Deixe o doce esfriar antes de desenformá-lo em um prato de servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana