Waffle de mirtilos fofos e deliciosos. Para mim o café da manhã é o momento mais bonito do dia. Um novo dia que nasce traz sempre consigo muitas esperanças e muitos sonhos para realizar. Gosto de tomar café da manhã com calma na minha cozinha e no verão também na varanda. Muitas vezes me contento com uma xícara de café com leite e cereais ou torradas e geleia, mas se me espera um doce feito em casa, não preciso nem dizer que fico mais feliz. E quando tenho tempo ou levanto mais cedo, gosto de preparar Panquecas ou Waffles exatamente como a receita que quero contar para vocês hoje. Finalmente tirei a poeira da minha máquina de waffle e preparei os Waffles mais gostosos que vocês já provaram. Os waffles, também conhecidos como wafel ou gaufre, são massas crocantes por fora e macias por dentro, típicas dos Países Baixos, da Bélgica, da França e da Alemanha, mas agora difundidas em todo o mundo. São cozidos entre duas placas quentes que lhes conferem um aspecto característico de grade. A massa é preparada em poucos minutos e adicionei muitos doces mirtilos no interior. Super fofos, macios e deliciosos, eu os apreciei regados com mel e muitos mirtilos frescos. Minha infalível xícara de leite e o café da manhã está servido! e a massa dos waffles você também pode preparar à noite e conservar em um recipiente na geladeira, e pela manhã só restará cozinhá-los e saboreá-los. Para a cobertura, você pode escolher também xarope de bordo, geleia ou uma deliciosa Nutella. O que dizem, já convenci vocês a prová-los? Então vamos para a cozinha e preparemos juntos os Waffles com mirtilos
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Máquina
- Culinária: Italiana
- Potência 218,31 (Kcal)
- Instrumentos 43,43 (g) dos quais açúcares 20,20 (g)
- Proteínas 5,59 (g)
- Gordura 3,91 (g) dos quais saturados 2,06 (g)dos quais insaturados 1,78 (g)
- Fibras 4,81 (g)
- Sódio 32,04 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Waffles
- 1 ovo
- 60 g açúcar
- 150 g iogurte natural (ou de mirtilos)
- 180 g mirtilos
- 160 g farinha
- 1 colher de chá fermento em pó
- 25 g manteiga (para untar a máquina)
- q.b. mel
- 100 g mirtilos
O que é necessário para preparar os Waffles
- Máquina
Como se preparam os Waffles de mirtilos e iogurte
Lave os mirtilos e deixe-os escorrer em folhas de papel toalha. Bata o ovo inteiro com o açúcar por 2-3 minutos até obter uma mistura clara e espumosa. Adicione o iogurte natural (ou de mirtilos) e misture.
Continue a preparação adicionando a farinha peneirada e o fermento para doces. Por último, adicione os mirtilos e misture suavemente com a espátula para incorporá-los à massa.
Derreta a manteiga e pincele as placas dos waffles, deixe aquecer. Coloque uma concha de massa no centro de cada placa, feche e deixe cozinhar por 4-5 minutos. Verifique o cozimento porque o tempo varia dependendo da máquina que você usa.
Prepare todos do mesmo modo até acabar a massa. Sirva-os simplesmente com açúcar de confeiteiro, ou mel, Nutella, geleia e frutas frescas.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos da Loredana
Se preparar a massa com antecedência, conserve em um recipiente na geladeira e pela manhã só restará cozinhar seus Waffles
Conservam-se sem cobrir em um recipiente por 1-2 dias. Basta aquecê-los por alguns minutos no forno, no micro-ondas ou simplesmente na máquina
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