Almôndegas de lentilhas na fritadeira a ar, um prato saboroso e original perfeito para todas as ocasiões. Servem como segundo vegetariano mas também como finger food para servir em buffets e aperitivos.
Preparar as almôndegas de lentilhas é muito fácil, precisamos de um mixer e pouquíssimos ingredientes. Em menos de meia hora teremos um prato saboroso, delicioso mas também muito leve, e o cozimento na fritadeira a ar.
Podemos oferecê-las também no almoço ou jantar, são um segundo perfeito para acompanhar com acompanhamentos de vegetais ou batatas.
A cozedura na fritadeira a ar as torna crocantes por fora e muito macias por dentro.
Mas agora vamos para a cozinha e vou mostrar como preparar as Almôndegas de lentilhas na fritadeira
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 400 g lentilhas enlatadas
- 50 g pão ralado
- tomilho
- alecrim
- sal
- pimenta
- azeite de oliva extravirgem
- pão ralado (para empanar)
Ferramentas
- 1 Processador
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Pulverizador de óleo
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar as almôndegas de lentilhas: primeiro escorra as lentilhas da lata e coloque-as em uma peneira. Enxágue-as em água corrente e deixe-as escorrer bem.
Coloque as lentilhas cozidas dentro de um mixer e bata. Adicione o pão ralado, as especiarias, o sal e a pimenta e misture até obter uma massa fácil de trabalhar e não muito pegajosa.
Com a ajuda de uma colher, retire porções da mistura e forme almôndegas do tamanho desejado. Coloque-as em um prato e, em seguida, passe-as em um prato com pão ralado até cobri-las completamente.
Coloque as almôndegas no cesto da fritadeira a ar, um pouco espaçadas entre si, borrife spray de azeite de oliva e cozinhe-as a 180 graus por 10 minutos.
As almôndegas de lentilhas na fritadeira a ar estão prontas.
Bom apetite!!
Conselhos de Marge
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