BOLINHOS DE CEBOLA E ABOBRINHA, um aperitivo rápido e saboroso, pronto em pouquíssimo tempo. Para a preparação, precisaremos de cebolas roxas, farinha, água com gás e fria. Podemos servir os bolinhos de cebola e abobrinha também para um aperitivo ou como prato principal, com queijos ou frios.
Para deixar mais fofos os bolinhos de cebola e abobrinha, podemos utilizar cerveja gelada em vez de água.
Mas agora vamos à cozinha que vou mostrar como prepará-los em poucos minutos, crocantes e dourados os BOLINHOS DE CEBOLA E ABOBRINHA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 2 cebolas roxas
- 1 abobrinha
- 100 g farinha 0
- 130 ml água com gás (fria ou cerveja)
- 1 maço salsinha picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada sal
- q.b. óleo de girassol
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor manual
- 1 Frigideira para fritar
Passos
Vamos começar a preparar os
Vamos começar a preparar os bolinhos de cebola e abobrinha:
Lave as abobrinhas, corte as pontas e fatie finamente com o mandolim.
Descasque as cebolas e fatie finamente com o mandolim
Despeje em uma tigela a farinha e o sal
Adicione também o azeite de oliva extra virgem.
Adicione aos poucos a água com gás fria ou a cerveja sempre gelada, misture com um batedor manual para evitar grumos.
Adicione a salsinha picada.
Trabalhe tudo até obter uma massa lisa e homogênea adicione as cebolas em fatias e a abobrinha misture.
Coloque para aquecer bastante óleo de girassol em uma frigideira e, quando estiver bem quente, frite os bolinhos de cebola e abobrinha às colheradas.
Frite os bolinhos por 8 minutos virando-os constantemente, depois, quando estiverem dourados, escorra-os em papel absorvente.
Sirva os bolinhos de cebola e abobrinha bem quentes e recém-fritos.
E bom apetite!
Conselhos da Marge
Siga-me na página do facebook clicando AQUI ou no meu perfil Instagram AQUI e no Telegram para não perder nenhuma receita. Volte para a HOME
Siga-me na página do facebook clicando AQUI ou no meu perfil Instagram AQUI e no Telegram para não perder nenhuma receita. Volte para a HOME
