CARNE À PIZZAIOLA, é um prato simples que se prepara em poucos minutos e agrada a toda a família. A receita é fácil, econômica e leve e pode ser feita para todas as ocasiões. A carne à pizzaiola é um grande clássico da cozinha italiana.
Tomate, alho e orégano são a base do molho em que são imersas as fatias de vitela ou de boi.
Carne à pizzaiola fácil e rápida, bastam pouquíssimos truques para obter um segundo prato delicioso.
Mas agora vamos à cozinha e vou mostrar como preparar a CARNE À PIZZAIOLA
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
VEJAMOS JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 400 g fatias de boi (ou vitela)
- 500 g passata de tomate
- 1 dente alho
- q.b. orégano
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Colher de madeira
Passos
Vamos começar a preparar a
Vamos ver como preparar a carne à pizzaiola: começamos pelo molho: aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o dente de alho.
Depois de alguns minutos despeje a passata de tomate e um pouquinho de água.
Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
Remova o alho e coloque as fatias de carne no molho e deixe cozinhar 2-3 minutos de cada lado.
O cozimento deve ser muito rápido, para que a carne não fique dura e seca.
Sirva imediatamente a sua carne à pizzaiola
E bom apetite!!
Conselhos de Marge
Para um molho mais saboroso, você pode adicionar alcaparras
Para um molho mais saboroso, você pode adicionar alcaparras
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