Crepes de cacau são panquecas macias e finas, conhecidas em todo o mundo por serem gostosas e versáteis. Perfeitas para o café da manhã e indicadas para toda a família. Preparam-se rapidamente com ingredientes que quase sempre temos em casa. Podemos acompanhar as crepes de cacau com mel ou xarope de bordo, frutas frescas da estação, geleias ou creme de avelã… enfim, só falta escolher o seu sabor preferido e preparar essas maravilhosas crepes de cacau.
Mas agora vamos para a cozinha e eu te mostro como preparar as crepes de cacau
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 100 g farinha 00
- 250 ml leite
- 2 ovos
- 25 g cacau em pó sem açúcar
- 25 g açúcar de confeiteiro
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Batedor manual
- 1 Frigideira para crepes
- 1 Espátula de silicone
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar as crepes de cacau: coloque numa tigela os ovos inteiros e junte o leite. Bata com um batedor manual por alguns segundos.
Junte a farinha e o açúcar de confeiteiro peneirados junto com o cacau em pó sem açúcar. Misture com o batedor até obter uma massa lisa, sem grumos.Cubra a massa para crepes e deixe-a descansar por 10 minutos em temperatura ambiente
Depois do tempo de descanso, aqueça uma frigideira para crepes e passe um pedacinho de manteiga nela, remova o excesso com papel de cozinha e despeje uma concha da massa.
Deixe cozinhar a crepe de cacau por cerca de 1 minuto e então vire-a delicadamente com uma espátula.
Deixe cozinhar também do outro lado e continue assim até terminar a massa.
Coloque as crepes de cacau em um prato à medida que as prepara.
Suas crepes de cacau estão prontas!E bom apetite!!
Dicas da Marge
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