Crumbl cookies, são biscoitos com gotas de chocolate que se preparam com poucos ingredientes, ideais para saborear no café da manhã e no lanche. Para preparar os crumbl cookies precisaremos de açúcar branco e mascavo, manteiga, ovo, farinha, bicarbonato, fermento em pó além, é claro, de muitas gotas de chocolate e chocolate ao leite.

Os crumbl são macios por dentro, croquantes e quebradiços por fora e super chocolatosos ricos em gotas de chocolate amargo e pedaços de chocolate ao leite

Mas agora vamos à cozinha e vou mostrar como preparar os Crumbl cookies

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 13 biscoitos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Americana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

Vamos ver juntos o que precisamos para preparar

250 g farinha
150 g manteiga
90 g açúcar
90 g açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá bicarbonato
200 g gotas de chocolate amargo
60 g chocolate ao leite (em pedaços)
1 pitada sal

Ferramentas

1 Tigela
1 Balança de cozinha
1 Espátula

Passos

Vamos começar a preparar

Para preparar os Crumbl cookies de chocolate, primeiro derreta a manteiga no micro-ondas.
Em uma tigela, misture o açúcar, o açúcar mascavo e a manteiga derretida e bata com a batedeira elétrica.
Adicione o ovo e continue batendo até incorporá-lo bem e obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione a farinha o bicarbonato e o fermento.
Misture novamente até obter uma massa homogênea
Adicione as gotas de chocolate e o chocolate ao leite, e misture novamente
Com as mãos, forme bolinhas de cerca de 60 g cada e coloque-as em uma assadeira com papel manteiga bem espaçadas porque durante o cozimento os biscoitos vão se espalhar.
Agora deixe os biscoitos descansarem na geladeira por 30 minutos antes de assá-los
Asse os Crumbl cookies em forno estático, pré-aquecido a 180° por cerca de 15-20 minutos, devem estar bem dourados.
Uma vez prontos, deixe os biscoitos esfriarem por alguns minutos antes de servi-los.
Bom apetite!!