Focaccia de cebola, uma receita simples que podemos preparar apenas com uma tigela e batedor, pronta em pouco mais de meia hora. Ótima como entrada, aperitivo ou um petisco para todas as ocasiões. A massa é feita simplesmente incorporando a farinha com água, óleo e sal. Então, despeja-se na assadeira e adicionam-se as cebolas fatiadas na superfície, polvilha-se tudo com queijo ralado e farinha de milho e a nossa focaccia pode ir ao forno. Meia horinha no forno e está pronta, é só servir!!
Mas agora vamos para a cozinha e eu vou mostrar como preparar a Focaccia de cebola
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 3 cebolas roxas
- 50 ml azeite de oliva extra virgem
- 350 ml água
- 200 g farinha
- 1 colher de chá sal
- 40 g queijo (ralado)
- 20 g farinha de milho
Ferramentas
- 1 Assadeira de alumínio
- 1 Batedor de mão
- 1 Tigela
Passos
Vamos começar a preparar a
Vamos começar a preparar a focaccia de cebola; cortem as cebolas em fatias finas.
Despejem a água, o óleo e o sal em uma tigela e misturem com um batedor.
Comecem a incorporar a farinha aos poucos, continuando a misturar, até obter uma mistura homogênea e bastante líquida.
Despejem a mistura em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga
Adicionem as cebolas distribuindo-as uniformemente em toda a superfície
Polvilhem com o queijo ralado e depois com a farinha de milho
Finalizem com um fio de óleo na superfície e asse no forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
Focaccia de cebola está pronta, todos à mesa!
Bom apetite!!!
Conselhos da Marge
A focaccia de cebola é deliciosa também no dia seguinte, basta conservá-la na geladeira e aquecê-la pouco antes de comer.
Para uma receita vegana basta não adicionar o queijo ralado.
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