Focaccia rápida na frigideira, é uma focaccia recheada rápida, se prepara em pouquíssimo tempo, sem tempos de fermentação, e podemos recheá-la a gosto. São necessários poucos e simples ingredientes, prepara-se a massa em 5 minutos, 10 de cozimento e está pronta para servir. A focaccia na frigideira é perfeita como aperitivo ou para incluir em um buffet salgado ou servir para o happy hour, é uma alternativa rápida a tortas salgadas e quiches. Ótima consumida tanto quente quanto fria, podemos recheá-la como preferirmos.
Mas agora vamos à cozinha preparar a Focaccia rápida na frigideira
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 300 g farinha 0
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 80 ml leite
- 100 ml água
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- sal
- 150 g presunto cozido
- 150 g emmental
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Frigideira
- 1 Balança de alimentos
Passos
Vamos começar a preparar
Começamos a preparar a focaccia rápida, despeje em uma tigela grande a farinha, o fermento, o azeite, o sal, a água e o leite, e comece a trabalhar a massa com as mãos, primeiro na tigela e depois na bancada, até formar uma massa lisa e homogênea.
Divida a massa em duas partes e abra a primeira com um rolo de macarrão até obter uma folha fina e coloque por cima o presunto e o queijo.
Feche com outra camada de massa e sele bem as bordas.
Aqueça uma frigideira antiaderente e quando estiver bem quente, coloque a focaccia para cozinhar por 5-10 minutos de cada lado, até ficar bem dourada.
Bom apetite!!
Os Conselhos da Marge
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