FRITTATA PRIMAVERA, é um prato muito saboroso, colorido e rico em verduras. Nesta frittata, você encontrará uma grande variedade de verduras cozidas na frigideira como cenouras, aspargos selvagens, pimentões.… Podemos servir a frittata como entrada ou como prato único junto com uma bela salada. Frittata Primavera é um prato leve que é fácil e rápido de preparar. Preparado apenas com ovos e verduras, que você pode escolher da estação ou suas preferidas.
Mas agora vamos para a cozinha e eu vou mostrar como preparar a FRITTATA PRIMAVERA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 molho aspargos selvagens
- 1 cenoura
- 1 alho-poró
- 1 molho salsinha picada
- 3 ovos
- 2 colheres queijo
- q.b. sal
- 1 pitada pimenta
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- 40 g ervilhas congeladas
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Frigideira
Passos
Vamos começar a preparar a
Vamos começar a preparar a frittata primavera: lave e limpe todas as verduras e corte-as em tiras finas, refogue-as em uma frigideira com um fio de azeite por cerca de 6 minutos em fogo baixo, mexendo frequentemente e ajuste o sal.
Enquanto isso, pegue uma tigela e bata os ovos com o sal e o queijo ralado.
Assim que as verduras estiverem prontas, desligue e adicione-as aos ovos batidos, misture bem com uma colher
Despeje tudo em uma frigideira antiaderente com diâmetro de 26 cm e cozinhe cobrindo com uma tampa por 7 minutos em fogo moderado. Com a ajuda da tampa vire a frittata para cozinhar também do outro lado por cerca de 3 minutos
. Quando estiver pronta, desligue e sirva sua frittata primavera.
Bom apetite!!
Dicas da Marge
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