Macarrão cremoso com tomatinhos, é um prato saboroso e colorido, perfeito para servir em um almoço rápido ou em um jantar com convidados inesperados. É um prato com aromas tipicamente mediterrâneos, preparado em 10-12 minutos, o tempo de cozimento do macarrão. Um prato que agradará a todos, grandes e pequenos. O molho é feito com tomatinhos, manjericão, azeite extravirgem e queijo cremoso ou ricota. Uma refeição tipicamente mediterrânea, leve e rápida de preparar,
Mas agora vamos à cozinha e mostro como preparar o Macarrão cremoso com tomatinhos
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Outono
Ingredientes
VEJAMOS JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 320 g macarrão (curto)
- 200 g tomatinhos
- 200 g queijo fresco cremoso (ou ricota)
- azeite extravirgem
- sal
- manjericão
Ferramentas
- 1 Panela para macarrão
- 1 Saladeira
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar Macarrão cremoso com tomatinhos, cozinhe o macarrão em bastante água salgada escolhendo o formato que preferir, desde que seja curto. Enquanto isso, prepare o molho.
Lave os tomatinhos em água corrente e não os seque. Corte-os ao meio e coloque-os em uma tigela,
Adicione o manjericão picado, o queijo cremoso (ou ricota) sal e um pouco de azeite extravirgem. Misture o molho.
Escorra o macarrão al dente e passe rapidamente sob um jato de água fria: isso evitará que o macarrão continue cozinhando. Adicione o macarrão ao molho e misture. Se necessário, você pode adicionar mais um pouco de azeite extravirgem. Conserve na geladeira.E bom apetite!!
Dicas da Marge
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