Manteiga de manjericão; fácil de preparar e ótima para usar de várias maneiras: para passar em bruschettas ou torradas, para uma entrada ou um aperitivo, ou para temperar pratos à base de carne, peixe ou vegetais.

Você já se perguntou como fazer manteiga em casa? Preparar manteiga em casa é muito fácil. Basta ter batedeiras elétricas e 500 ml de creme de leite fresco, aquele que você encontra na seção de refrigerados

Não precisamos de mais nada além de bater o creme de leite com batedeiras elétricas ou com a batedeira planetária.

A preparação da manteiga feita em casa leva cerca de 20 minutos, durante os quais deve-se bater o creme de leite, fazê-lo endurecer e continuar batendo até separar a parte sólida da parte líquida.

A parte sólida é a manteiga, que devemos secar e depois compactar em um molde. A parte líquida que fica no fundo é o soro de leite, que podemos usar em várias receitas doces e salgadas.

Mas agora vamos para a cozinha e eu mostro como preparar a Manteiga de manjericão