MASSA COM LINGUIÇA E RICOTA, é um prato principal cremoso perfeito se amamos sabores fortes. Para colocá-lo na mesa, precisamos de poucos e simples ingredientes e em pouco tempo temos um prato saboroso. A massa com linguiça e ricota é adequada para todas as ocasiões, podemos servi-la para o almoço de domingo ou como prato único para um almoço ou jantar rápido. É uma receita sciuè sciuè, um prato pronto em menos de 30 minutos que nos salva quando chegamos tarde do trabalho.
Mas agora vamos à cozinha e vou mostrar como preparar a MASSA COM LINGUIÇA E RICOTA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 300 g mezze maniche rigate
- 1 cebola roxa
- 2 linguiça
- 100 ml vinho branco
- 100 g ricota (ou queijo cremoso, mascarpone)
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Caçarola
- 1 Concha
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar nosso prato de massa com linguiça e ricota, coloque a massa para cozinhar em água fervente com sal.
Enquanto isso, preparamos o molho, despeje um fio de azeite em uma frigideira e frite a cebola picada.
Esmigalhe a linguiça sem a pele e coloque na frigideira para dourar.
Regue com o vinho branco e misture.
Adicione a ricota e uma concha de água do cozimento da massa e misture bem o molho.
Escorra a massa al dente e passe na frigideira com o molho.
Nosso prato de massa com linguiça e ricota está pronto.
Sirva a massa com linguiça e ricota bem quente.
Bom apetite!!
Para esta receita, você pode usar qualquer formato de massa.
Para tornar a massa cremosa você pode usar qualquer queijo cremoso que goste, até creme de leite.
Dicas da Marge
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Fonte da receita aqui
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