Ovos com cebolinhas sponsali, uma receita da tradição camponesa, um preparo fácil. Uma receita da cozinha simples do campo, quando antigamente se tentava obter pratos diferentes e gostosos, baseando-se simplesmente no que a terra oferecia.
Este é um prato que se faz só no inverno porque se usam exclusivamente as sponsali. Uma receita, ideal como segundo prato ou prato único para saborear no almoço ou no jantar; acompanhe seu prato com fatias grossas de pão tostadas na chapa, o resultado será único e não vai te desapontar.
Mas agora vamos para a cozinha e eu te mostro como preparar os Ovos com cebolinhas sponsali
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 500 g cebolinhas (sponsali)
- 4 ovos
- 4 tomates
- 150 ml água
- azeite extravirgem
- sal
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Escumadeira
Passos
Vamos começar a preparar
Comece a preparar os ovos com sponsali: lave e corte fininho suas cebolinhas sponsali e coloque numa frigideira com o azeite extravirgem e os tomates picados.
Deixe dourar tudo por alguns minutos, depois adicione a água e cozinhe as cebolinhas até ficarem prontas.
Quando as cebolinhas estiverem cozidas, quebre os ovos com cuidado, tomando atenção para não quebrar as gemas, e ajuste o sal.
Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por um total de 5–6 minutos. O tempo de cozimento dos ovos varia conforme seu gosto. Se preferir os ovos mais firmes, aumente o tempo alguns minutos, sem passar de 10 minutos.
Seus ovos com cebolinhas sponsali estão prontos.
Bom apetite!!
Dicas da Marge
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