Pimentões à milanesa, ou pimentões com farinha de rosca é um acompanhamento rápido de preparar e realmente delicioso, se prepara em pouco tempo.Pimentões à milanesa, agradam a todos, ideais para servir como acompanhamento, mas também entre os antepastos e nas mesas dos buffets de verão. Os pimentões à milanesa são cozidos na frigideira com um fio de azeite de oliva extra virgem e temperados com alcaparras e alho e no final da cocção são misturados com pão torrado.
São uma verdadeira delícia!!
Mas agora vamos para a cozinha e mostro como preparar em pouco tempo os Pimentões à milanesa
Não deixe de experimentar também; Salada de pimentões e atum
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 3 pimentões amarelos
- 1 dente alho
- 4 colheres azeite de oliva extra virgem
- 1 colher alcaparras
- 50 g farinha de rosca
- sal
Ferramentas
- 2 Frigideiras
- 1 Colher
Vamos começar a preparar
Pimentões à milanesa
Passos
Lave bem os pimentões, corte-os ao meio e retire os filamentos brancos.
Corte-os em tiras; conforme o gosto, eu prefiro finas
Coloque o azeite de oliva extra virgem em uma frigideira e doure o alho por 2 minutos.
Adicione os pimentões e cozinhe-os com a tampa por 10-15 minutos. Se necessário, durante o cozimento, adicione um pouco de água.
Na metade do cozimento, adicione as alcaparras e o sal, deixando cozinhar por mais 10 minutos,
Enquanto isso, em outra frigideira, toste a farinha de rosca com um fio de azeite de oliva extra virgem até ficar levemente dourada.
Quando os pimentões estiverem cozidos, adicione a farinha de rosca tostada e misture.
Aqui estão nossos pimentões à milanesa prontos.
Bom apetite!!
Dicas de Marge
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